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Kap-Seehecht, natur

Zubereitung im Kochtopf Zubereitung in der Mikrowelle Zubereitung in der Pfanne 00560

Vom südafrikanischen Kap fangfrisch auf Ihren Teller: Lassen Sie sich diesen köstlichen, weißfleischigen Fisch von bofrost* schmecken. Unser Kap-Seehecht wird bestandserhaltend gefischt und direkt nach dem Fang auf hoher See sauber filetiert und tiefgefroren. So garantieren wir einen unvergleichlichen Fischgenuss. Einzeln entnehmbar und praktisch grätenfrei.

750 g (Abtropfgewicht 690 g) 14,45 €

(1000 g = € 20,94)

Zubereitung [schließen]

In der Pfanne: 2 Portionen (ca. 300 g)
Die aufgetauten, trockengetupften Seehechtfilets, leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ca. eine 1/2 Stunde marinieren und nochmals trocken tupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ausreichend Fett von beiden Seiten je 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Im Kochtopf: 2 Portionen (ca. 300 g)
Leicht gesalzenes Wasser, ca. 250 ml, zum Kochen bringen, die tiefgefrorenen Seehechtfilets hinzufügen und nochmals aufkochen. Danach ca. 4 Minuten auf mittlerer Stufe mit Deckel schonend garen.

In der Mikrowelle (600 Watt): 1 Portion (ca. 150 g)
Die tiefgefrorenen Seehechtfilets ca. 150 g, mit ca. 3 El Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt für ca. 5 Minuten bei 600 Watt garen.

Tipp Wahlweise mit zerlassener Butter oder einer Butterzubereitung servieren.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 150 g	GDA* pro Portion
Brennwert	278 kJ 66 kcal	99 kcal	4,9 %
Eiweiß	14,7 g	22 g	44,1 %
Kohlenhydrate davon Zucker	0 g 0 g	0 g 0 g	0 % 0 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g 0,2 g	0,9 g 0,3 g	1,3 % 1,5 %
Ballaststoffe	0,8 g	1,2 g	4,8 %
Natrium	0,09 g	0,14 g	5,6 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.