Original französische Buttercroissants

Zubereitung im Backofen 00918

Wie wär's mit einem französischen Frühstück? Butterfeine, luftige Croissants, ganz klein in der Tiefkühltruhe, ganz groß nach dem Backen, am allergrößten im Geschmack.

12 Stück = 660 g 6,65 €

(1000 g = € 10,08)

Zubereitung [schließen]

Im Backrohr:
Die tiefgefrorenen Buttercroissants auf einem mit Dauer-Backfolie (Art.-Nr. 983) belegten Backblech mit ausreichend Abstand zueinander verteilen (maximal 6 Stück pro Blech) und ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Zwischenzeitlich das Backrohr auf ca. 170 °C (Umluft ca. 170 °C) vorheizen. Die angetauten Buttercroissants in der mittleren Schiene für ca. 20 - 24 Minuten (Umluft ca. 17 - 20 Minuten) oder bis zur gewünschten Bräune bzw. Knusprigkeit backen.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	1480 kJ 355 kcal	355 kcal	17,8 %
Eiweiß	6,8 g	6,8 g	13,6 %
Kohlenhydrate davon Zucker	34,1 g 5 g	34,1 g 5 g	12,6 % 5,6 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20,8 g 13 g	20,8 g 13 g	29,7 % 65 %
Ballaststoffe	1,9 g	1,9 g	7,6 %
Natrium	0,38 g	0,38 g	15,8 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Weizenmehl, Butter 24 %, Wasser, Zucker, Hefe, Gluten, Eier, jodiertes Speisesalz, Emulgator (E 472e), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme. (Spuren Nüsse, Soja).