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Italienische Maultaschen

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
15 min
Zusätzliche Aufgabe:
plus Backzeit 30 Minuten
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Fertiges verfeinert
Eigenschaften:
ohne Fisch

Zubereitung

 Die Maultaschen auf einen Porzellanteller legen, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Den Mozzarella in dünne Scheiben aufschneiden.
 Tomatenstücke, pürierte Tomaten, die gefrorene Kräutermischung, Oregano, Obers und Crème fraîche miteinander verrühren und in einer Auflaufform von ca. 20 x 30 cm verteilen. Die Maultaschen nebeneinander auf die Sauce legen und mit den Mozzarellascheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Dazu schmeckt hervorragend ein frischer grüner Salat.

Zutatenliste

Personenanzahl:
1000 g bofrost* Original „Schwäbische Maultaschen“
1000 g
bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ (Art. 674)
250 g
Mozzarella
500 g
stückige Tomaten, aus der Packung
500 g
pürierte Tomaten, aus der Packung
1 EL bofrost* Kräutergarten klassisch
1 EL
bofrost*Kräutergarten klassisch (Art. 11014)
1 TL
getrockneter Oregano
200 g
Obers
2 EL
Créme fraîche
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

1.
Die Maultaschen auf einen Porzellanteller legen, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Den Mozzarella in dünne Scheiben aufschneiden.
2.
Tomatenstücke, pürierte Tomaten, die gefrorene Kräutermischung, Oregano, Obers und Crème fraîche miteinander verrühren und in einer Auflaufform von ca. 20 x 30 cm verteilen. Die Maultaschen nebeneinander auf die Sauce legen und mit den Mozzarellascheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° C ca. 30 Minuten backen.