Eigenschaften:

ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
420 kcal
Fett:
22 g
Kohlenhydrate:
42 g
Eiweiß:
13 g

Zubereitung

1
 Die Mangowürfel auftauen lassen. Die Hälfte der Mangos in einem Mixer pürieren. Die restlichen Mangowürfel in kleinere Stück schneiden.
2
 Den Sojadrink mit den Kokosraspeln und den Chiasamen verrühren und für 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Zwischendurch umrühren.
3
 Den Chiapudding mit Agavendicksaft süßen. Die Mangostücke unterrühren. Das Mangopüree oben auf den Pudding füllen und mit den Nüssen toppen.
4
 TIPP: Wer den Chiapudding mit zur Arbeit nehmen möchte, kann den Pudding auch einen Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

Ähnliche Rezepte

Chia-Pudding mit Mango

leicht 45 min

Zutaten

400 g bofrost* Mango
400 g
250 ml
Sojadrink
20 g
Kokusraspeln
50 g
Chiasamen
25 g
Nüsse nach Wahl
1 EL
Agavendicksaft

Zubereitung

1.
Die Mangowürfel auftauen lassen. Die Hälfte der Mangos in einem Mixer pürieren. Die restlichen Mangowürfel in kleinere Stück schneiden.
2.
Den Sojadrink mit den Kokosraspeln und den Chiasamen verrühren und für 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Zwischendurch umrühren.
3.
Den Chiapudding mit Agavendicksaft süßen. Die Mangostücke unterrühren. Das Mangopüree oben auf den Pudding füllen und mit den Nüssen toppen.
4.
TIPP: Wer den Chiapudding mit zur Arbeit nehmen möchte, kann den Pudding auch einen Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

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