Auftauanleitung
2 Stück:
Im Kühlschrank ca. 5°C 4 Stunden.
Bei Raumtemperatur ca. 22 °C 2,5 Stunden.
Das Produkt abgedeckt auftauen.
1 Stück:
In der Mikrowelle 180 Watt:
Zubereitungsanleitung
Das Produkt ohne Verpackung in einem mikrowellengeeigneten Geschirr ca. 3,5-4 min
mit Deckel auftauen. Danach ca. 2 min bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Wir empfehlen, die Schellfischfilets während des Auftauens zuzudecken. Die aufgetauten Schellfischfilets
unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die
Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette
zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen
lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich
anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
ZubereitungsanleitungIn der Pfanne (2 Stück):
Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken
tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten
Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne
Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem
Wenden ca. 4 min braten.
Im Kochtopf (2 Stück):
Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum
Kochen bringen. Das tiefgefrorene Produkt
hinzugeben, aufkochen und ca. 7 min bei
mittlerer Hitze mit Deckel fertig garen.
In der Mikrowelle 600 Watt (1 Stück):
Das tiefgefrorene Produkt mit 3 EL Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt
für 5-6 min garen. Danach ca. 2 min bei Raumtemperatur ruhen lassen.
