Karpfenfilet, natur

Art.-Nr.03602
Produktdetails

Karpfenfilet, natur

Art.-Nr.  03602
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4 - 6 Stück = 500 g (1000 g = € 55,90)
€ 27,95
4 - 6 Stück = 500 g (1000 g = € 55,90)

Karpfenfilet, natur (Artikelnummer 03602)

Die köstlichen Karpfenfilets aus der Steiermark. Die Filets sind praktisch grätenfrei und können auch hervorragend paniert werden. Unser Karpfen aus nachhaltiger Zucht ist der Klassiker der österreichischen Weihnachtstafel.

Verkehrsbezeichnung: Filets vom Karpfen mit Haut, sauber filetiert und in Portionen geschnitten, praktisch grätenfrei, glasiert. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Cyprinus carpio, In Aquakultur gewonnen in: Österreich
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* Austria GmbH, Wiesrainstraße 29 6430 Ötztal-Bahnhof / Austria

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 150 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
591kJ /142kcal
886.5kJ /213kcal
10%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
8.4g (2.9g)
12.6g (4.4g)
18% (21%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
0.1g (0.1g)
0.2g (0.2g)
0% (0%)
Eiweiß
 
16.4g
24.6g
49%
Salz
 
0.1g
0.1g
2%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 3
Karpfen.
Auftauempfehlung: 2 Portionen = 300 g Im Kühlschrank ca. 5 °C 4 Stunden Bei Raumtemperatur ca. 22 °C 2,5 Stunden Wir empfehlen die Karpfenfilets während des Auftauens zuzudecken. Die aufgetauten Karpfenfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Zubereitungsempfehlung:
In der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Die aufgetauten Karpfenfilets nach Belieben würzen. Anschließend die Filets zuerst mit der Hautseite nach unten in einer heißen, beschichteten Pfanne mit ausreichend Öl bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 6 - 8 Minuten braten. Während der Zubereitung öfters vorsichtig wenden.
In der Fritteuse (2 Portionen = 300 g): Die aufgetauten Karpfenfilets nach Belieben würzen. Mit einer klassischen Wiener Panade (Mehl, Ei, Brösel) oder mit einem Backteig panieren und im heißen Fett goldbraun für ca. 6 - 8 Minuten backen.
Im Kochtopf (2 Portionen = 300 g): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen. Die tiefgefrorenen Filets hinzugeben, aufkochen und ca. 8 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel fertig garen.

Karpfenfilet, natur

Art.-Nr.  03602
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4 - 6 Stück = 500 g (1000 g = € 55,90)
€ 27,95
4 - 6 Stück = 500 g (1000 g = € 55,90)

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.