Entenbrust, gegart

Art.-Nr.11323
Produktdetails

Entenbrust, gegart

Art.-Nr.  11323
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 49,88)
€ 19,95
4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 49,88)

Entenbrust, gegart (Artikelnummer 11323)

Verwöhnen Sie Ihre Gäste einmal damit: zartes Entenbrustfilet, portioniert, fein mariniert und gewürzt. Ein Genuss zu besonderen Anlässen. Ganz einfach zuzubereiten.

Verkehrsbezeichnung: Marinierte und gegarte Entenbrust-Stücke mit Haut. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 100 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
852kJ /205kcal
852kJ /205kcal
10%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
14.3g (3.9g)
14.3g (3.9g)
20% (19%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
1.2g (1g)
1.2g (1g)
0% (1%)
Ballaststoffe
 
1g
1g
-
Eiweiß
 
16.8g
16.8g
33%
Salz
 
1.30g
1.30g
21%
Organische Säuren
 
0.7g
0.7g
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4
Entenbrustfilet mit Haut 92%, Rapsöl, Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Salz, Zwiebeln, Honig, Gewürze (Beifuß, schwarzer Pfeffer), Zucker, Wasser, Branntweinessig.
Auftauanleitung 2-3 Portionen = 400 g Im Kühlschrank ca. 5°C 12 Stunden Das Produkt in der Folie auftauen und anschließend ca. 10 min in warmem Wasser temperieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Zubereitungsanleitung
In der Pfanne oder im Backofen (2-3 Portionen = 400 g): Den anhaftenden Saft und das Fett vom Produkt entfernen und aufbewahren. Das aufgetaute Produkt ohne weitere Fettzugabe in einer heißen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze auf der Hautseite mit einem Deckel, im Durchmesser kleiner als die Pfanne, beschwert ca. 3 min vorsichtig anbraten. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Das Produkt mit der Hautseite nach oben in eine Auflaufform geben und mit dem Fett und Saft angießen. Anschließend 20 min in der oberen Schiene backen.
Warnhinweis: Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Entenbrust, gegart

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4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 49,88)
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