Hirschsteaks in Kräutermarinade

Name: Hirschsteaks in Kräutermarinade
Price: 26.99 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.03864

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inkl. MwSt.

4-5 Stück = 300 g (1000 g = € 89,87)

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Hirschsteaks in Kräutermarinade (Artikelnummer 03864)

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Ein Gustostück für ganz besondere Momente: himmlisch zartes Hirschsteak, aus dem
Rücken geschnitten, roh, mit einer duftenden Kräutermarinade kulinarisch vollendet.

Verkehrsbezeichnung: Hirschsteaks aus dem Rücken geschnitten, mariniert, roh. Tiefgefroren.

Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach

Inverkehrbringer: bofrost* Austria GmbH Wiesrainstraße 29, AT - 6430 Ötztal-Bahnhof

Nährwerte

Nährwertangaben

Pro 100 g

Pro Portion 150 g

% der Referenzmenge* pro Portion

Brennwert kcal

653kJ /156kcal

979.5kJ /234kcal

11%

Fett (davon gesättigte Fettsäuren)

7.5g (1.6g)

11.2g (2.4g)

16% (12%)

Kohlenhydrate (davon Zucker)

1.1g (0.3g)

1.6g (0.4g)

0% (0%)

Ballaststoffe

0.2g

0.3g

Eiweiß

20.9g

31.4g

62%

Salz

1.20g

1.80g

30%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2

Zutaten

Hirschfleisch 92%, Marinade 8% (Rapsöl, Salz, Kräuter (Brennnessel, Gartenkresse, Bärlauch, Lauch, Schabzigerklee), Weinessig, Palmfett, Gewürze (Zwiebeln, Liebstöckelwurzel, Bockshornkleesamen, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchel, Chili)).

Zubereitung

Im Kühlschrank (1 Portion = 150 g): Das Produkt aus der Verpackung nehmen und abgedeckt auf einem Teller ca. 6 Std. im Kühlschrank (4°C) auftauen.

Tipp: Das Produkt immer abgedeckt und im Kühlschrank (4°C) auftauen. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 75°C)! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. Produkt der Jagd: kann Geschossteile enthalten.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Auf dem Grill (1 Portion = 150 g): Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden ca. 12 Min. grillen.

Tipp:

Die Zubereitungszeiten können je nach Hitze der Glut und Art des Grills variieren.

Tipp: Das Produkt nach der Zubereitung ohne weitere Hitzezugabe 2 min ruhen lassen.

In der Pfanne (1 Portion = 150 g): Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das aufgetaute Produkt bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 11 Min. braten.

Hirschsteaks in Kräutermarinade

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4-5 Stück = 300 g (1000 g = € 89,87)

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