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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Den Mais und die Kräutermischung auftauen.
2
 Die Falafeln nach Verpackungsanweisung im Ofen zubereiten.
3
 Die Datteln würfeln und in 50 ml lauwarmen Wasser einweichen.
4
 Das andere Gemüse nach Bedarf waschen, schälen und schneiden.
5
 Für den Dip den Magertopfen, den Kräutergarten, den Sauerrahm, den Zitronensaft, die eingeweichten Datteln sowie die Gewürze in ein Gefäß geben und pürieren.
6
 Nun die Fladen 30 Sek. auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle erwärmen. Die Fladen nach Belieben mit dem Gemüse und den Falafeln befüllen, mit dem Dip verfeinern und zusammenklappen.

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schwierig 90min

Salatwrap mit Falafeln und Curry-Dattel-Dip

leicht 20 min

Zutaten

200 g bofrost*
200 g
bofrost*Mais extra süß
200 g
Paprika, gemischt
2 TL bofrost*
2 TL
bofrost*Kräutergarten klassisch
250 g bofrost*
250 g
bofrost*Falafel
Vegan
Vegetarisch
6 Stück
Datteln
4 Blatt/Blätter
Eisbergsalat
1 Stück
Tomate
100 g
Gurke
150 g
Magertopfen
150 g
Sauerrahm
3 TL
Zitronensaft
1 TL
Currypulver
1 TL
Kreuzkümmel
1 Prise(n)
Salz,Pfeffer
4 Stück
Tortillafladen

Zubereitung

1.
Den Mais und die Kräutermischung auftauen.
2.
Die Falafeln nach Verpackungsanweisung im Ofen zubereiten.
3.
Die Datteln würfeln und in 50 ml lauwarmen Wasser einweichen.
4.
Das andere Gemüse nach Bedarf waschen, schälen und schneiden.
5.
Für den Dip den Magertopfen, den Kräutergarten, den Sauerrahm, den Zitronensaft, die eingeweichten Datteln sowie die Gewürze in ein Gefäß geben und pürieren.
6.
Nun die Fladen 30 Sek. auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle erwärmen. Die Fladen nach Belieben mit dem Gemüse und den Falafeln befüllen, mit dem Dip verfeinern und zusammenklappen.

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