Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Bunte Gemüse-Quiche

Name: Bunte Gemüse-Quiche
Total time: 50 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 1 EL Öl; 30 g kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 1 TL Knoblauch gehackt; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer aus der Mühle; 4 Stück Eier; 250 g Sauerrahm; 8 Blatt/Blätter Filoteig Blätter; 2 EL Öl zum Bestreichen; 150 g Feta

mittel 50 min

Zutaten

125 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
¼ EL	Öl
7½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
¼ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz
¼ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
1 Stück	Eier
62.5 g	Sauerrahm
½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
½ EL	Öl zum Bestreichen
37.5 g	Feta

250 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
½ EL	Öl
15 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
½ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz
½ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
2 Stück	Eier
125 g	Sauerrahm
1 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
4 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
1 EL	Öl zum Bestreichen
75 g	Feta

375 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
¾ EL	Öl
22½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
¾ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz
¾ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
3 Stück	Eier
187.5 g	Sauerrahm
1½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
6 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
1½ EL	Öl zum Bestreichen
112.5 g	Feta

500 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
200 g	bofrost*Königsgarnelen Informationen zu den Symbolen Für unser Sortiment aus Aquakultur bevorzugen wir Produkte, die mit dem ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Fisch und Meeresfrüchte in Produkten mit diesem Zeichen stammen aus Zuchten, die unabhängig nach dem Umwelt- und Sozialstandard des ASC zertifiziert wurden. Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
1 EL	Öl
30 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1 TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz
1 Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
4 Stück	Eier
250 g	Sauerrahm
2 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
8 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
2 EL	Öl zum Bestreichen
150 g	Feta

625 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
1¼ EL	Öl
37½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1¼ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz
1¼ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
5 Stück	Eier
312.5 g	Sauerrahm
2½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
10 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
2½ EL	Öl zum Bestreichen
187.5 g	Feta

750 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
1½ EL	Öl
45 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1½ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz
1½ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
6 Stück	Eier
375 g	Sauerrahm
3 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
12 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
3 EL	Öl zum Bestreichen
225 g	Feta

875 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
350 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
1¾ EL	Öl
52½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1¾ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz
1¾ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
7 Stück	Eier
437.5 g	Sauerrahm
3½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
14 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
3½ EL	Öl zum Bestreichen
262.5 g	Feta

1000 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
400 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
2 EL	Öl
60 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2 TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz
2 Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
8 Stück	Eier
500 g	Sauerrahm
4 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
16 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
4 EL	Öl zum Bestreichen
300 g	Feta

1125 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
450 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
2¼ EL	Öl
67½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2¼ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz
2¼ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
9 Stück	Eier
562.5 g	Sauerrahm
4½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
18 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
4½ EL	Öl zum Bestreichen
337.5 g	Feta

1250 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
2½ EL	Öl
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2½ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz
2½ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
10 Stück	Eier
625 g	Sauerrahm
5 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
20 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
5 EL	Öl zum Bestreichen
375 g	Feta

1375 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
550 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
2¾ EL	Öl
82½ g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2¾ TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz
2¾ Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
11 Stück	Eier
687.5 g	Sauerrahm
5½ TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
22 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
5½ EL	Öl zum Bestreichen
412.5 g	Feta

1500 g	bofrost*Buntes Gemüse-Potpourri Vegetarisch Buntes Gemüse-Potpourri Art. Nr. 03873 750 g (1 kg = € 16,39) € 12,29 inkl. MwSt.
600 g	bofrost*Königsgarnelen Königsgarnelen Art. Nr. 00579 35-49 Stück = 320 g (1 kg = € 62,47) € 19,99 inkl. MwSt.
3 EL	Öl
90 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
3 TL	bofrost*Knoblauch Knoblauch Art. Nr. 08771 100 g (1 kg = € 34,90) € 3,49 inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz
3 Prise(n)	Pfeffer aus der Mühle
12 Stück	Eier
750 g	Sauerrahm
6 TL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
24 Blatt/Blätter	Filoteig Blätter
6 EL	Öl zum Bestreichen
450 g	Feta

Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

4 Stunden Auftauzeit

Nährwerte pro Person

Kalorien:	665 kcal
Fett:	51 g
Kohlenhydrate:	31 g
Eiweiß:	20 g

Zubereitung

Das Pfannengemüse und die Garnelen abgedeckt 4 Stunden im Kühlschrank auftauen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier, Sauerrahm und Petersilie verquirlen und das angebratene Gemüse und die Garnelen zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Backofen auf 160°C Ober/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform leicht fetten. Jeweils die Oberseite von 5 Filoteigblätter ebenfalls mit etwas Öl bestreichen und so in die Form legen, dass sie komplett ausgefüllt ist. Die Ränder können gerne etwas überstehen.

Die Ei-Gemüse-Mischung dazugeben und alles mit zerbröseltem Feta bestreuen. Mit den restlichen Filoteigblättern belegen und diese noch mit etwas Öl bestreichen.

Das Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 30 Minuten backen. Falls der Teig zu dunkel wird, mit etwas Alufolie bedecken.