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Marinierter Kabeljau "Singapur"

Name: Marinierter Kabeljau "Singapur"
Total time: 510 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 4 EL Sojasauce; 2 Zehe(n) Knoblauch, feinst gewürfelt; 4 EL Sesamöl, geröstet; 2 EL Honig; 4 EL süß - scharfe Chilisauce; 4 EL Kokoscreme; 1 EL Fischsauce; 2 EL Austernsauce; 2 EL frisch geriebener Ingwer; 1 Bund Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten

schwierig 510 min

Zutaten

1 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
1 EL	Sojasauce
½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
1 EL	Sesamöl, geröstet
½ EL	Honig
1 EL	süß - scharfe Chilisauce
1 EL	Kokoscreme
¼ EL	Fischsauce
½ EL	Austernsauce
½ EL	frisch geriebener Ingwer
¼ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
150 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

2 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
2 EL	Sojasauce
1 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
2 EL	Sesamöl, geröstet
1 EL	Honig
2 EL	süß - scharfe Chilisauce
2 EL	Kokoscreme
½ EL	Fischsauce
1 EL	Austernsauce
1 EL	frisch geriebener Ingwer
½ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
300 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

3 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
3 EL	Sojasauce
1½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
3 EL	Sesamöl, geröstet
1½ EL	Honig
3 EL	süß - scharfe Chilisauce
3 EL	Kokoscreme
¾ EL	Fischsauce
1½ EL	Austernsauce
1½ EL	frisch geriebener Ingwer
¾ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
450 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

4 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
4 EL	Sojasauce
2 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
4 EL	Sesamöl, geröstet
2 EL	Honig
4 EL	süß - scharfe Chilisauce
4 EL	Kokoscreme
1 EL	Fischsauce
2 EL	Austernsauce
2 EL	frisch geriebener Ingwer
1 Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
600 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

5 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
5 EL	Sojasauce
2½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
5 EL	Sesamöl, geröstet
2½ EL	Honig
5 EL	süß - scharfe Chilisauce
5 EL	Kokoscreme
1¼ EL	Fischsauce
2½ EL	Austernsauce
2½ EL	frisch geriebener Ingwer
1¼ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
750 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

6 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
6 EL	Sojasauce
3 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
6 EL	Sesamöl, geröstet
3 EL	Honig
6 EL	süß - scharfe Chilisauce
6 EL	Kokoscreme
1½ EL	Fischsauce
3 EL	Austernsauce
3 EL	frisch geriebener Ingwer
1½ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
900 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

7 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
7 EL	Sojasauce
3½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
7 EL	Sesamöl, geröstet
3½ EL	Honig
7 EL	süß - scharfe Chilisauce
7 EL	Kokoscreme
1¾ EL	Fischsauce
3½ EL	Austernsauce
3½ EL	frisch geriebener Ingwer
1¾ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1050 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

8 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
8 EL	Sojasauce
4 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
8 EL	Sesamöl, geröstet
4 EL	Honig
8 EL	süß - scharfe Chilisauce
8 EL	Kokoscreme
2 EL	Fischsauce
4 EL	Austernsauce
4 EL	frisch geriebener Ingwer
2 Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1200 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

9 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
9 EL	Sojasauce
4½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
9 EL	Sesamöl, geröstet
4½ EL	Honig
9 EL	süß - scharfe Chilisauce
9 EL	Kokoscreme
2¼ EL	Fischsauce
4½ EL	Austernsauce
4½ EL	frisch geriebener Ingwer
2¼ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1350 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

10 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
10 EL	Sojasauce
5 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
10 EL	Sesamöl, geröstet
5 EL	Honig
10 EL	süß - scharfe Chilisauce
10 EL	Kokoscreme
2½ EL	Fischsauce
5 EL	Austernsauce
5 EL	frisch geriebener Ingwer
2½ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

11 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
11 EL	Sojasauce
5½ Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
11 EL	Sesamöl, geröstet
5½ EL	Honig
11 EL	süß - scharfe Chilisauce
11 EL	Kokoscreme
2¾ EL	Fischsauce
5½ EL	Austernsauce
5½ EL	frisch geriebener Ingwer
2¾ Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1650 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

12 Stück	bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
12 EL	Sojasauce
6 Zehe(n)	Knoblauch, feinst gewürfelt
12 EL	Sesamöl, geröstet
6 EL	Honig
12 EL	süß - scharfe Chilisauce
12 EL	Kokoscreme
3 EL	Fischsauce
6 EL	Austernsauce
6 EL	frisch geriebener Ingwer
3 Bund	Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
1800 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 00701 1 kg € 9,49 inkl. MwSt.
	einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

Eigenschaften:

Ohne Laktose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus 480 Minuten Marinierzeit, Zeit zum Ziehen: 480 Min

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade mischen und den Fisch über Nacht hineinlegen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten, heißen Pfanne kurz von beiden Seiten in wenig Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.

In derselben Pfanne das Julienne-Gemüse knackig braten und mit der restlichen Marinade würzen. Kurz vor dem Anrichten die Lauchzwiebelstreifen unterheben.

Das Gemüse auf 4 Teller verteilen und den Fisch darauf legen. Mit Krabbenbrot und Korianderblättern verziert servieren.

Unser Tipp

Dazu passt hervorragend Langkornreis.

Marinierter Kabeljau "Singapur"

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Zubereitung

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