Unser neuer Sommerfolder

Die Produkte aus unserem neuen Sommerfolder sind ab dem 08.05.2024 online bestellbar.

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Die Produkte aus unserem neuen Sommerfolder sind ab dem 08.05.2024 online bestellbar.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Kohlsprossen in gesalzenem Wasser 12 Minuten fertig garen. 200 ml vom Wasser mit einer Suppe frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärker würzen.
2
 In einem Topf oder Schmorpfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel anschwitzen. Aus Knoblauch, Ingwer und Chili eine Paste zubereiten und zu den Zwiebeln geben. Mit Curry abstäuben und kurz rösten. Dann mit Brühe und Tomaten auffüllen.
3
 Die Sauce bei mittlerer Hitze langsam um 1/3 einköcheln. Garam Masala, Salz und Nussbutter hinzugeben, aufkochen und anschließend pürieren.
4
 Die Falafel wie empfohlen im Ofen zubereiten.
5
 Die Kohlsprossen in der Sauce erneut erhitzen und auf 4 tiefe Teller verteile. Die Falafeln hinzugeben und mit Berberitzen dekorieren. Dazu das Naanbrot reichen.

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mittel 50 min

Zutaten

600 g bofrost*
600 g
bofrost*Kohlsprossen
300 ml
Suppe
1 EL
Öl
6 EL bofrost*
6 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
3 Zehe(n)
Knoblauch
20 g
Ingwer
1 Stück
rote Chilischote
1 Prise(n)
Indisches Currypulver
500 g
Tomatenstücke
1 Prise(n)
Garam Masala
1 Prise(n)
Salz
4 EL
Mandelbutter
24 Stück bofrost*
24 Stück
bofrost*Falafel
Vegan
Vegetarisch
4 Stück
Naan-Brot

Zubereitung

1.
Kohlsprossen in gesalzenem Wasser 12 Minuten fertig garen. 200 ml vom Wasser mit einer Suppe frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärker würzen.
2.
In einem Topf oder Schmorpfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel anschwitzen. Aus Knoblauch, Ingwer und Chili eine Paste zubereiten und zu den Zwiebeln geben. Mit Curry abstäuben und kurz rösten. Dann mit Brühe und Tomaten auffüllen.
3.
Die Sauce bei mittlerer Hitze langsam um 1/3 einköcheln. Garam Masala, Salz und Nussbutter hinzugeben, aufkochen und anschließend pürieren.
4.
Die Falafel wie empfohlen im Ofen zubereiten.
5.
Die Kohlsprossen in der Sauce erneut erhitzen und auf 4 tiefe Teller verteile. Die Falafeln hinzugeben und mit Berberitzen dekorieren. Dazu das Naanbrot reichen.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
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Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.