Heute mal uriger: schmackhafte Brötchen aus Dinkelweizenmehl – eine gehaltvolle Alternative zu herkömmlichen Weizenbrötchen. Bereits seit Hildegard von Bingen hat Dinkel an Beliebtheit gewonnen.
Heute mal uriger: schmackhafte Brötchen aus Dinkelweizenmehl – eine gehaltvolle Alternative zu herkömmlichen Weizenbrötchen. Bereits seit Hildegard von Bingen hat Dinkel an Beliebtheit gewonnen.
Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 70 g | % der Referenzmenge* pro Portion | |
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Brennwert kcal | 1176kJ /279kcal | 823.2kJ /195.3kcal | 9% | |
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 8.1g (1g) | 5.7g (0.7g) | 8% (3%) | |
Kohlenhydrate (davon Zucker) | 41.3g (1.7g) | 28.9g (1.2g) | 10% (1%) | |
Ballaststoffe | 0.5g | 0.4g | - | |
Eiweiß | 10g | 7g | 14% | |
Salz | 1.60g | 1.12g | 18% |