Weihnachtsaktion - Jetzt 20€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: XMAS20AT
Gültig bis 19.12.25 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 50 €.
Code kopieren
Weihnachtsaktion - Jetzt 20€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: XMAS20AT
Gültig bis 19.12.25 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 50 €.
Code kopieren

Lachs mit Blattspinat überbacken

leicht 30 min

Zutaten

2 Stück
bofrost*Lachsfilet, natur
2 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Olivenöl
300 g
bofrost*Blattspinat
Source de protéines
1 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
25 g Parmesan

Zubereitung

1.
Lachs nach Zubereitungsempfehlung auftauen.
2.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Blattspinat hinzugeben und nach Verpackungsanleitung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen.
4.
Die Lachsfilets von beiden Seiten mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von allen Seiten braten, innen noch roh lassen.
5.
Die Filets in eine ofenfeste Form geben, etwas Blattspinat und den geriebenen Käse darüber geben. Die Form für etwa 15 Minuten in das Backrohr geben.
6.
Anschließend den überbackenen Lachs auf dem restlichen Blattspinat anrichten.

Eigenschaften:

Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten, 6 Std. im Kühlschrank für den Lachs

Zubereitung

1
 Lachs nach Zubereitungsempfehlung auftauen.
2
 Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Blattspinat hinzugeben und nach Verpackungsanleitung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
 Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen.
4
 Die Lachsfilets von beiden Seiten mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von allen Seiten braten, innen noch roh lassen.
5
 Die Filets in eine ofenfeste Form geben, etwas Blattspinat und den geriebenen Käse darüber geben. Die Form für etwa 15 Minuten in das Backrohr geben.
6
 Anschließend den überbackenen Lachs auf dem restlichen Blattspinat anrichten.

Ähnliche Rezepte

Erdbeer-Vanille-Limes
leicht 15min
Pannacotta mit Früchten im Gewürzsud
mittel 40min
Lachskrüstchen mit Fächerkartoffeln
mittel 75min
Halloween-Bowl
leicht 15min
Marillen-Hühnerfilet mit Sprossensalat
mittel 20min
Knusper Lachs im Pistazienmantel mit fruchtigem Salat
mittel 35min
Erdbeer-Mascarpone-Torte
schwierig 195min
Mandarinen-Spekulatius-Dessert im Glas
leicht 10min

Ihre bofrost*Vorteile