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Hühnerbrustfilet mit mediterranem Gemüse

leicht 20 min

Zutaten

600 g
bofrost*Pfannengemüse all’italiana
Vegetarisch
4 Stück
bofrost*Hühnerbrustfilets, natur
2 EL Olivenöl
200 ml Weißwein
2 TL Mediterrane Gewürzmischung
5 EL Crème fraîche
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.
Die Hühnerbrustfilets im Kühlschrank für ca. 5 Stunden auftauen. Das Italienische Pfannengemüse nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und mit Olivenöl scharf anbraten. Mit Weißwein ablöschen.
2.
Die mediterrane Gewürzmischung dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Crème fraîche dazugeben und so lange reduzieren lassen, bis die Sauce sämig wird. Mit dem Italienischen Pfannengemüse vermischen.

Eigenschaften:

Ohne Laktose, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

Bitte beachten Sie die zusätzliche Auftauzeit.

Zubereitung

1
 Die Hühnerbrustfilets im Kühlschrank für ca. 5 Stunden auftauen. Das Italienische Pfannengemüse nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und mit Olivenöl scharf anbraten. Mit Weißwein ablöschen.
2
 Die mediterrane Gewürzmischung dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Crème fraîche dazugeben und so lange reduzieren lassen, bis die Sauce sämig wird. Mit dem Italienischen Pfannengemüse vermischen.

Unser Tipp

Dazu passen hervorragend Reis oder Nudeln, aber auch Couscous.

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