Maultaschenpfanne mit Ei und Schinken

Name: Maultaschenpfanne mit Ei und Schinken
Total time: 10 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 4 Scheibe(n) gekochter Schinken; 2 EL Öl; 2 Ei(er); 8 EL Obers

leicht 10 min

Zutaten

½ l	Gemüsesuppe
3 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
½ Bund	Frühlingszwiebeln
2 Scheibe(n)	gekochter Schinken
1 EL	Öl
1	Ei(er)
4 EL	Obers
½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

1 l	Gemüsesuppe
6 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Informationen zu den Symbolen G.g.A. steht für geschützte geografische Angabe. Mit diesem Unionszeichen gekennzeichnete Produkte besitzen typische Eigenschaften, die sie mit der ausgewiesenen Region verbinden. Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
1 Bund	Frühlingszwiebeln
4 Scheibe(n)	gekochter Schinken
2 EL	Öl
2	Ei(er)
8 EL	Obers
1 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

1½ l	Gemüsesuppe
9 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
1½ Bund	Frühlingszwiebeln
6 Scheibe(n)	gekochter Schinken
3 EL	Öl
3	Ei(er)
12 EL	Obers
1½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

2 l	Gemüsesuppe
12 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
2 Bund	Frühlingszwiebeln
8 Scheibe(n)	gekochter Schinken
4 EL	Öl
4	Ei(er)
16 EL	Obers
2 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

2½ l	Gemüsesuppe
15 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
2½ Bund	Frühlingszwiebeln
10 Scheibe(n)	gekochter Schinken
5 EL	Öl
5	Ei(er)
20 EL	Obers
2½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

3 l	Gemüsesuppe
18 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
3 Bund	Frühlingszwiebeln
12 Scheibe(n)	gekochter Schinken
6 EL	Öl
6	Ei(er)
24 EL	Obers
3 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

3½ l	Gemüsesuppe
21 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
3½ Bund	Frühlingszwiebeln
14 Scheibe(n)	gekochter Schinken
7 EL	Öl
7	Ei(er)
28 EL	Obers
3½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

4 l	Gemüsesuppe
24 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
4 Bund	Frühlingszwiebeln
16 Scheibe(n)	gekochter Schinken
8 EL	Öl
8	Ei(er)
32 EL	Obers
4 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

4½ l	Gemüsesuppe
27 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
4½ Bund	Frühlingszwiebeln
18 Scheibe(n)	gekochter Schinken
9 EL	Öl
9	Ei(er)
36 EL	Obers
4½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

5 l	Gemüsesuppe
30 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
5 Bund	Frühlingszwiebeln
20 Scheibe(n)	gekochter Schinken
10 EL	Öl
10	Ei(er)
40 EL	Obers
5 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

5½ l	Gemüsesuppe
33 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
5½ Bund	Frühlingszwiebeln
22 Scheibe(n)	gekochter Schinken
11 EL	Öl
11	Ei(er)
44 EL	Obers
5½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

6 l	Gemüsesuppe
36 Stück	bofrost*Original „Schwäbische Maultaschen“ Original „Schwäbische Maultaschen“ Art. Nr. 00674 16-18 Stück = 1 kg € 12,79 inkl. MwSt.
6 Bund	Frühlingszwiebeln
24 Scheibe(n)	gekochter Schinken
12 EL	Öl
12	Ei(er)
48 EL	Obers
6 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 57,00) € 2,85 inkl. MwSt.
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	frisch geriebene Muskatnuss

Eigenschaften:

Ohne Fisch

Zubereitung

Die Suppe in einem Topf erhitzen und die Maultaschen darin etwa 10 Minuten gar ziehen lassen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebelringe und den Schinken darin anbraten. Die Maultaschen dazugeben und mitbraten.

Die Eier mit dem Obers verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und die Kräuter unterrühren. Das Eier-Obers-Gemisch über die Maultaschen geben und kurz mitbraten.

Unser Tipp

Diese herzhafte Maultaschenpfanne ist ein wunderbares Jeden-Tag-Gericht, das man schnell zubereiten kann. Wichtig ist, dass die Pfanne nur schwach erhitzt wird, damit alles schonend garen kann, besonders wenn das Eier-Obers-Gemisch hinzugefügt wird. Wer es gern etwas deftiger mag, richtet die Maultaschenpfanne mit gebräunten Zwiebelstreifen an.

Maultaschenpfanne mit Ei und Schinken

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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