Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Lachs mit Blattspinat überbacken

Name: Lachs mit Blattspinat überbacken
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 1
Ingredients: 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 25 g Parmesan

leicht 30 min

Zutaten

2 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Informationen zu den Symbolen Für unser Sortiment aus Aquakultur bevorzugen wir Produkte, die mit dem ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Fisch und Meeresfrüchte in Produkten mit diesem Zeichen stammen aus Zuchten, die unabhängig nach dem Umwelt- und Sozialstandard des ASC zertifiziert wurden. Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1 Zehe(n)	Knoblauch
1 EL	Olivenöl
300 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
1 EL	Zitronensaft
1 Prise(n)	Salz
1 Prise(n)	Pfeffer
25 g	Parmesan

4 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
4 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2 Zehe(n)	Knoblauch
2 EL	Olivenöl
600 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
2 EL	Zitronensaft
2 Prise(n)	Salz
2 Prise(n)	Pfeffer
50 g	Parmesan

6 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
3 Zehe(n)	Knoblauch
3 EL	Olivenöl
900 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
3 EL	Zitronensaft
3 Prise(n)	Salz
3 Prise(n)	Pfeffer
75 g	Parmesan

8 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
8 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
4 Zehe(n)	Knoblauch
4 EL	Olivenöl
1200 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
4 EL	Zitronensaft
4 Prise(n)	Salz
4 Prise(n)	Pfeffer
100 g	Parmesan

10 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
10 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
5 Zehe(n)	Knoblauch
5 EL	Olivenöl
1500 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
5 EL	Zitronensaft
5 Prise(n)	Salz
5 Prise(n)	Pfeffer
125 g	Parmesan

12 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
12 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
6 Zehe(n)	Knoblauch
6 EL	Olivenöl
1800 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
6 EL	Zitronensaft
6 Prise(n)	Salz
6 Prise(n)	Pfeffer
150 g	Parmesan

14 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
14 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
7 Zehe(n)	Knoblauch
7 EL	Olivenöl
2100 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
7 EL	Zitronensaft
7 Prise(n)	Salz
7 Prise(n)	Pfeffer
175 g	Parmesan

16 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
16 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
8 Zehe(n)	Knoblauch
8 EL	Olivenöl
2400 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
8 EL	Zitronensaft
8 Prise(n)	Salz
8 Prise(n)	Pfeffer
200 g	Parmesan

18 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
18 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
9 Zehe(n)	Knoblauch
9 EL	Olivenöl
2700 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
9 EL	Zitronensaft
9 Prise(n)	Salz
9 Prise(n)	Pfeffer
225 g	Parmesan

20 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
20 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
10 Zehe(n)	Knoblauch
10 EL	Olivenöl
3000 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
10 EL	Zitronensaft
10 Prise(n)	Salz
10 Prise(n)	Pfeffer
250 g	Parmesan

22 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
22 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
11 Zehe(n)	Knoblauch
11 EL	Olivenöl
3300 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
11 EL	Zitronensaft
11 Prise(n)	Salz
11 Prise(n)	Pfeffer
275 g	Parmesan

24 Stück	bofrost*Lachsfilet, natur Lachsfilet, natur Art. Nr. 11513 4 Stück = 480 g (1 kg = € 47,90) € 22,99 inkl. MwSt.
24 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
12 Zehe(n)	Knoblauch
12 EL	Olivenöl
3600 g	bofrost*Blattspinat Blattspinat Art. Nr. 01707 1 kg € 8,99 inkl. MwSt.
12 EL	Zitronensaft
12 Prise(n)	Salz
12 Prise(n)	Pfeffer
300 g	Parmesan

Eigenschaften:

Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten, 6 Std. im Kühlschrank für den Lachs

Zubereitung

Lachs nach Zubereitungsempfehlung auftauen.

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Blattspinat hinzugeben und nach Verpackungsanleitung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen.

Die Lachsfilets von beiden Seiten mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten von allen Seiten braten, innen noch roh lassen.

Die Filets in eine ofenfeste Form geben, etwas Blattspinat und den geriebenen Käse darüber geben. Die Form für etwa 15 Minuten in das Backrohr geben.

Anschließend den überbackenen Lachs auf dem restlichen Blattspinat anrichten.

Lachs mit Blattspinat überbacken

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Zubereitung

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