Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Hühnergeschnetzeltes im Teigkästchen

Name: Hühnergeschnetzeltes im Teigkästchen
Total time: 60 min
Yield: schema.org.recipe.persons 6
Ingredients: 2 EL Milch; 2 EL Mandelblättchen; 1 Zwiebel(n); 1 süße(r) Apfel/Äpfel; 75 g Margarine; 1 TL Currypulver; 100 g Obers; 100 g saure Sahne; 60 ml trockener Weißwein; 2 EL Pfirsichkonfitüre; 1 Zitrone(n), davon der Saft

mittel 60 min

Zutaten

0.17 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
0.33 EL	Milch
0.33 EL	Mandelblättchen
83.33 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
0.17	Zwiebel(n)
0.17	süße(r) Apfel/Äpfel
53.33 g	bofrost*Champignons in Scheiben
12.5 g	Margarine
0.17 TL	Currypulver
16.67 g	Obers
16.67 g	saure Sahne
10 ml	trockener Weißwein
0.33 EL	Pfirsichkonfitüre
0.17	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

0.33 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
0.67 EL	Milch
0.67 EL	Mandelblättchen
166.67 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
0.33	Zwiebel(n)
0.33	süße(r) Apfel/Äpfel
106.67 g	bofrost*Champignons in Scheiben
25 g	Margarine
0.33 TL	Currypulver
33.33 g	Obers
33.33 g	saure Sahne
20 ml	trockener Weißwein
0.67 EL	Pfirsichkonfitüre
0.33	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

0.5 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
1 EL	Milch
1 EL	Mandelblättchen
250 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
0.5	Zwiebel(n)
0.5	süße(r) Apfel/Äpfel
160 g	bofrost*Champignons in Scheiben
37.5 g	Margarine
0.5 TL	Currypulver
50 g	Obers
50 g	saure Sahne
30 ml	trockener Weißwein
1 EL	Pfirsichkonfitüre
0.5	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

0.67 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
1.33 EL	Milch
1.33 EL	Mandelblättchen
333.33 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
0.67	Zwiebel(n)
0.67	süße(r) Apfel/Äpfel
213.33 g	bofrost*Champignons in Scheiben
50 g	Margarine
0.67 TL	Currypulver
66.67 g	Obers
66.67 g	saure Sahne
40 ml	trockener Weißwein
1.33 EL	Pfirsichkonfitüre
0.67	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

0.83 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
1.67 EL	Milch
1.67 EL	Mandelblättchen
416.67 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
0.83	Zwiebel(n)
0.83	süße(r) Apfel/Äpfel
266.67 g	bofrost*Champignons in Scheiben
62.5 g	Margarine
0.83 TL	Currypulver
83.33 g	Obers
83.33 g	saure Sahne
50 ml	trockener Weißwein
1.67 EL	Pfirsichkonfitüre
0.83	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
2 EL	Milch
2 EL	Mandelblättchen
500 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1	Zwiebel(n)
1	süße(r) Apfel/Äpfel
320 g	bofrost*Champignons in Scheiben
75 g	Margarine
1 TL	Currypulver
100 g	Obers
100 g	saure Sahne
60 ml	trockener Weißwein
2 EL	Pfirsichkonfitüre
1	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1.17 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
2.33 EL	Milch
2.33 EL	Mandelblättchen
583.33 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1.17	Zwiebel(n)
1.17	süße(r) Apfel/Äpfel
373.33 g	bofrost*Champignons in Scheiben
87.5 g	Margarine
1.17 TL	Currypulver
116.67 g	Obers
116.67 g	saure Sahne
70 ml	trockener Weißwein
2.33 EL	Pfirsichkonfitüre
1.17	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1.33 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
2.67 EL	Milch
2.67 EL	Mandelblättchen
666.67 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1.33	Zwiebel(n)
1.33	süße(r) Apfel/Äpfel
426.67 g	bofrost*Champignons in Scheiben
100 g	Margarine
1.33 TL	Currypulver
133.33 g	Obers
133.33 g	saure Sahne
80 ml	trockener Weißwein
2.67 EL	Pfirsichkonfitüre
1.33	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1.5 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
3 EL	Milch
3 EL	Mandelblättchen
750 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1.5	Zwiebel(n)
1.5	süße(r) Apfel/Äpfel
480 g	bofrost*Champignons in Scheiben
112.5 g	Margarine
1.5 TL	Currypulver
150 g	Obers
150 g	saure Sahne
90 ml	trockener Weißwein
3 EL	Pfirsichkonfitüre
1.5	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1.67 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
3.33 EL	Milch
3.33 EL	Mandelblättchen
833.33 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1.67	Zwiebel(n)
1.67	süße(r) Apfel/Äpfel
533.33 g	bofrost*Champignons in Scheiben
125 g	Margarine
1.67 TL	Currypulver
166.67 g	Obers
166.67 g	saure Sahne
100 ml	trockener Weißwein
3.33 EL	Pfirsichkonfitüre
1.67	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

1.83 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
3.67 EL	Milch
3.67 EL	Mandelblättchen
916.67 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
1.83	Zwiebel(n)
1.83	süße(r) Apfel/Äpfel
586.67 g	bofrost*Champignons in Scheiben
137.5 g	Margarine
1.83 TL	Currypulver
183.33 g	Obers
183.33 g	saure Sahne
110 ml	trockener Weißwein
3.67 EL	Pfirsichkonfitüre
1.83	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

2 Packung(en)	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,66) € 14,49 inkl. MwSt.
4 EL	Milch
4 EL	Mandelblättchen
1000 g	bofrost*Hühnerbrustfilets, natur Hühnerbrustfilets, natur Art. Nr. 00305 5-8 Stück = 1 kg € 25,99 inkl. MwSt.
2	Zwiebel(n)
2	süße(r) Apfel/Äpfel
640 g	bofrost*Champignons in Scheiben
150 g	Margarine
2 TL	Currypulver
200 g	Obers
200 g	saure Sahne
120 ml	trockener Weißwein
4 EL	Pfirsichkonfitüre
2	Zitrone(n), davon der Saft
	Salz

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus Garzeit 30 Minuten plus Backzeit 15 Minuten, Zeit zum Ziehen: 30 Min, Zusätzliche Zeit: 15 Min

Zubereitung

Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Blätterteigscheiben in etwa 10 x 10 cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Den Blätterteig im Ofen auf der mittleren Schiene 12 bis 14 Minuten backen, bis er aufgegangen und goldbraun ist.

Das Hühnerfleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Salz würzen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons vierteln.

Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin rundum etwa 4 Minuten anbraten. Zwiebel, Apfelwürfel, Pilze, Currypulver, Obers, saure Sahne und Wein nacheinander zum Fleisch geben und alles bei mittlerer Hitze langsam sämig einkochen lassen. Das Hühnergeschnetzelte mit der Konfitüre und dem Zitronensaft verfeinern.

Die Blätterteigquadrate so aufschneiden, dass man sie aufklappen kann, mit dem Hühnergeschnetzelten füllen und sofort servieren.

Hühnergeschnetzeltes im Teigkästchen

Zutaten

Eigenschaften:

Zusätzliche Zeit:

Zubereitung

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