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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
373 kcal
Fett:
19 g
Gesättigte Fette:
8 g
Zucker:
19 g
Salz:
0.5 g
Kohlenhydrate:
41 g
Eiweiß:
9 g
Ballaststoffe:
11 g

Zubereitung

1
 Die Zwiebelwürfel und das Bouillon-Gemüse in etwas Olivenöl in einem Topf glasig dünsten. Die BIO Gelbe Karottenscheiben und Babykarotten zugeben und kurz mitrösten. Mit Gemüsesuppe aufgießen und für rund 20 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren.
2
 Mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
 Zum Schluss mit gekochten Kräuter-Gemüse-Dukaten und etwas Gemüse garniert servieren.

Unser Tipp

Die Babykarotten können auch mit den Süßkartoffel Pommes (Art.-Nr. 691) getauscht werden und es entsteht eine Karotten-Süßkartoffel-Suppe.

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Cremige Karottensuppe mit Kräuterdukaten

mittel 30 min

Zutaten

50 g bofrost*
50 g
bofrost*Zwiebelwürfel
100 g bofrost*
100 g
bofrost*Bouillon-Gemüse
2 EL
Olivenöl
500 g bofrost*
500 g
bofrost*BIO Gelbe Karottenscheiben
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Babykarotten 1000 g
700 ml
Gemüsesuppe
5 EL
Sauerrahm
Salz & Pfeffer
12 Stück bofrost*
12 Stück
bofrost*Kräuter-Gemüse-Dukaten
Vegetarisch

Zubereitung

1.
Die Zwiebelwürfel und das Bouillon-Gemüse in etwas Olivenöl in einem Topf glasig dünsten. Die BIO Gelbe Karottenscheiben und Babykarotten zugeben und kurz mitrösten. Mit Gemüsesuppe aufgießen und für rund 20 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren.
2.
Mit Sauerrahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Zum Schluss mit gekochten Kräuter-Gemüse-Dukaten und etwas Gemüse garniert servieren.

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Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.