Bald ist es soweit!

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Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix

Name: Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 0.5 Zehe(n) Knoblauch, geschält, gewürfelt; 1 EL Butter; 800 ml Gemüsesuppe; 75 ml Weißwein; 1 Lorbeerblatt; 1 Prise(n) Muskatnuss, Kerbel und Thymian; 1 Prise(n) Zucker oder Honig

mittel 30 min

Zutaten

125 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
12.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
¼ EL	Butter
200 ml	Gemüsesuppe
18.75 ml	Weißwein
¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
¼	Lorbeerblatt
50 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

250 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
½ EL	Butter
400 ml	Gemüsesuppe
37.5 ml	Weißwein
½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
½	Lorbeerblatt
100 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
½ Prise(n)	Zucker oder Honig
1 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

375 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
¾ EL	Butter
600 ml	Gemüsesuppe
56.25 ml	Weißwein
¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
¾	Lorbeerblatt
150 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

500 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1 EL	Butter
800 ml	Gemüsesuppe
75 ml	Weißwein
1 Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
1	Lorbeerblatt
200 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
1 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1 Prise(n)	Zucker oder Honig
2 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

625 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
62.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.63 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1¼ EL	Butter
1000 ml	Gemüsesuppe
93.75 ml	Weißwein
1¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
1¼	Lorbeerblatt
250 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
1¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

750 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.75 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1½ EL	Butter
1200 ml	Gemüsesuppe
112.5 ml	Weißwein
1½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
1½	Lorbeerblatt
300 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
1½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1½ Prise(n)	Zucker oder Honig
3 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

875 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
87.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
0.88 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1¾ EL	Butter
1400 ml	Gemüsesuppe
131.25 ml	Weißwein
1¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
1¾	Lorbeerblatt
350 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
1¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
3½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1000 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2 EL	Butter
1600 ml	Gemüsesuppe
150 ml	Weißwein
2 Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
2	Lorbeerblatt
400 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
2 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2 Prise(n)	Zucker oder Honig
4 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1125 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2¼ EL	Butter
1800 ml	Gemüsesuppe
168.75 ml	Weißwein
2¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
2¼	Lorbeerblatt
450 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
2¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
4½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1250 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2½ EL	Butter
2000 ml	Gemüsesuppe
187.5 ml	Weißwein
2½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
2½	Lorbeerblatt
500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
2½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2½ Prise(n)	Zucker oder Honig
5 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1375 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
137.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2¾ EL	Butter
2200 ml	Gemüsesuppe
206.25 ml	Weißwein
2¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
2¾	Lorbeerblatt
550 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
2¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
5½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1500 g	bofrost*Kohlsprossen Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,91) € 9,49 inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
3 EL	Butter
2400 ml	Gemüsesuppe
225 ml	Weißwein
3 Packung(en)	bofrost*Grießnockerl Vegetarisch Grießnockerl Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 14,58) € 7,29 inkl. MwSt.
3	Lorbeerblatt
600 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix
3 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
3 Prise(n)	Zucker oder Honig
6 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Die Kohlsprossen in einem Topf mit ausreichend Salzwasser geben und für ca. 12 Minuten mit Deckel schonend garen. Anschließend die Kohlsprossen halbieren.

In der Zwischenzeit die Zwiebelwürfel und die Knoblauchwürfel mit Butter in einem Topf goldgelb dünsten, mit dem Weißwein ablöschen und die Gemüsesuppe hinzufügen. Die Suppe einmal aufkochen. Die tiefgefrorenen Grießnockerl und das Lorbeerblatt in die kochende, klare Suppe geben, kurz aufkochen und ca. 7 Minuten ziehen lassen.

Den Julienne Gemüse-Mix hinzufügen und ebenfalls für ein paar Minuten in der Suppe bei niedriger Temperatur erhitzen. Dann die halbierten Kohlsprossen hinzufügen.

Die Suppe pikant mit Salz, Pfeffer, den Gewürzen und einer Prise Zucker oder Honig abschmecken.

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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