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Eigenschaften:

Ohne Laktose, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus 480 Minuten Marinierzeit, Zeit zum Ziehen: 480 Min

Zubereitung

1
 Alle Zutaten für die Marinade mischen und den Fisch über Nacht hineinlegen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten, heißen Pfanne kurz von beiden Seiten in wenig Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
2
 In derselben Pfanne das Julienne-Gemüse knackig braten und mit der restlichen Marinade würzen. Kurz vor dem Anrichten die Lauchzwiebelstreifen unterheben.
3
 Das Gemüse auf 4 Teller verteilen und den Fisch darauf legen. Mit Krabbenbrot und Korianderblättern verziert servieren.

Unser Tipp

Dazu passt hervorragend Langkornreis.

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Marinierter Kabeljau "Singapur"

schwierig 510 min

Zutaten

4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Dorschfilet (Kabeljaufilet), natur
4 EL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch, feinst gewürfelt
4 EL
Sesamöl, geröstet
2 EL
Honig
4 EL
süß - scharfe Chilisauce
4 EL
Kokoscreme
1 EL
Fischsauce
2 EL
Austernsauce
2 EL
frisch geriebener Ingwer
1 Bund
Lauchzwiebeln in feine Streifen geschnitten
600 g bofrost*
600 g
bofrost*Julienne Gemüse-Mix
einige Korianderblätter und Krabbenbrot zum Dekorieren

Zubereitung

1.
Alle Zutaten für die Marinade mischen und den Fisch über Nacht hineinlegen. Den Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten, heißen Pfanne kurz von beiden Seiten in wenig Öl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
2.
In derselben Pfanne das Julienne-Gemüse knackig braten und mit der restlichen Marinade würzen. Kurz vor dem Anrichten die Lauchzwiebelstreifen unterheben.
3.
Das Gemüse auf 4 Teller verteilen und den Fisch darauf legen. Mit Krabbenbrot und Korianderblättern verziert servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.