Walnussbutter

Ein Drittel der Butter mit den restlichen Zutaten in einer Pfanne dünsten. Vom Herd nehmen und mit der übrigen Butter cremig schlagen. Nach Belieben mit etwas Petersilie und Walnüssen verziert servieren. Dazu passt: gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie z. B. Spare Ribs, gebacken (Art. 439).