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Rotkrautstrudel mit Kräuter-Joghurt-Dip

Name: Rotkrautstrudel mit Kräuter-Joghurt-Dip
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 Ei; 1 EL gehackte Basilikumblättchen; 150 g Joghurt; 100 g Crème fraîche

leicht 60 min

Zutaten

¼ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
¼ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
¼	Ei
¼ EL	gehackte Basilikumblättchen
¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
¼ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
37.5 g	Joghurt
25 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

½ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
½ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
½	Ei
½ EL	gehackte Basilikumblättchen
½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
½ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
75 g	Joghurt
50 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

¾ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
¾ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
¾	Ei
¾ EL	gehackte Basilikumblättchen
¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
¾ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
112.5 g	Joghurt
75 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

1 Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
1 Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Informationen zu den Symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
1	Ei
1 EL	gehackte Basilikumblättchen
1 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
150 g	Joghurt
100 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

1¼ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
1¼ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
1¼	Ei
1¼ EL	gehackte Basilikumblättchen
1¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1¼ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
187.5 g	Joghurt
125 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

1½ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
1½ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
1½	Ei
1½ EL	gehackte Basilikumblättchen
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
225 g	Joghurt
150 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

1¾ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
1¾ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
1¾	Ei
1¾ EL	gehackte Basilikumblättchen
1¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1¾ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
262.5 g	Joghurt
175 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

2 Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
2 Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
2	Ei
2 EL	gehackte Basilikumblättchen
2 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
300 g	Joghurt
200 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

2¼ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
2¼ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
2¼	Ei
2¼ EL	gehackte Basilikumblättchen
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
337.5 g	Joghurt
225 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

2½ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
2½ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
2½	Ei
2½ EL	gehackte Basilikumblättchen
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
375 g	Joghurt
250 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

2¾ Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
2¾ Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
2¾	Ei
2¾ EL	gehackte Basilikumblättchen
2¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2¾ EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
412.5 g	Joghurt
275 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

3 Packung(en)	bofrost*Rotkraut Rotkraut Art. Nr. 03400 € 7,99 inkl. MwSt.
3 Stück	bofrost*Blätterteig Vegan Blätterteig Art. Nr. 03290 5 x 300 g = 1500 g (1 kg = € 9,19) € 13,79 inkl. MwSt.
3	Ei
3 EL	gehackte Basilikumblättchen
3 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
3 EL	bofrost*Kräutergarten Petersilie Kräutergarten Petersilie Art. Nr. 11012 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
450 g	Joghurt
300 g	Crème fraîche
	Salz,Pfeffer
	etwas Zitronensaft

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	567 kcal
Fett:	32 g
Gesättigte Fette:	12 g
Kohlenhydrate:	57 g
Zucker:	25 g
Eiweiß:	10 g
Ballaststoffe:	6 g
Salz:	2.7 g

Zubereitung

Das Rotkraut nach Packungsanleitung zubereiten. Den Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen.

Das überkühlte Rotkraut auf den Blätterteig streichen, seitlich einschlagen, fest einrollen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backrohr 20 Minuten goldbraun backen.

In der Zwischenzeit Joghurt und Crème fraîche verrühren. Kräuter und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Rotkrautstrudel mit Kräuter-Joghurt-Dip

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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