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Halloween-Schoko-Donuts

mittel 180 min

Zutaten

400 g
bofrost*Erdbeeren, halbiert
8 Stück
bofrost*Schokoladen-Donuts
Vegetarisch
1 Tüte(n) Lakritz-Schulkreide (175g)
90 g Zucker
200 g Mascarpone
200 ml Obers
3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
16 Stück Mandelsplitter

Zubereitung

1.
Die Erdbeeren aus der Packung nehmen und abgedeckt bei Raumtemperatur 3 Stunden auftauen lassen.
2.
Die Schokoladen-Donuts aus der Packung nehmen und abgedeckt bei Raumtemperatur 25 Minuten auftauen lassen. Dann waagerecht halbieren.
3.
Die Lakritz-Schulkreide halbieren.
4.
Die Erdbeeren mit 50 g Zucker pürieren. Gut die Hälfe davon abnehmen und beiseitestellen.
5.
Obers und Mascarpone mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Die pürierten Erdbeeren unterrühren und die Lebensmittelfarbe. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
6.
Zum Fertigstellen die Schnittflächen der Donuthälften mit der Creme bedecken. Dafür außen jeweils einen großen Kreis spritzen und innen einen kleinen. Die gesamten Schnittflächen sollen bedeckt sein.
7.
Die Schulkreide rundum als Zähne in die Creme der Donut-Unterseiten stecken. Die Oberseiten mit der Creme vorsichtig aufsetzen. Zum Schluss pro Donut noch 2 Mandelsplitter als Eckzähne in die Creme stecken und mit dem beiseitegestellten Erdbeerpüree Blutstropfen zwischen die Zähne tupfen. Sofort servieren und das restliche Erdbeerpürree dazu reichen.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Die Erdbeeren aus der Packung nehmen und abgedeckt bei Raumtemperatur 3 Stunden auftauen lassen.
2
 Die Schokoladen-Donuts aus der Packung nehmen und abgedeckt bei Raumtemperatur 25 Minuten auftauen lassen. Dann waagerecht halbieren.
3
 Die Lakritz-Schulkreide halbieren.
4
 Die Erdbeeren mit 50 g Zucker pürieren. Gut die Hälfe davon abnehmen und beiseitestellen.
5
 Obers und Mascarpone mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Die pürierten Erdbeeren unterrühren und die Lebensmittelfarbe. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
6
 Zum Fertigstellen die Schnittflächen der Donuthälften mit der Creme bedecken. Dafür außen jeweils einen großen Kreis spritzen und innen einen kleinen. Die gesamten Schnittflächen sollen bedeckt sein.
7
 Die Schulkreide rundum als Zähne in die Creme der Donut-Unterseiten stecken. Die Oberseiten mit der Creme vorsichtig aufsetzen. Zum Schluss pro Donut noch 2 Mandelsplitter als Eckzähne in die Creme stecken und mit dem beiseitegestellten Erdbeerpüree Blutstropfen zwischen die Zähne tupfen. Sofort servieren und das restliche Erdbeerpürree dazu reichen.

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