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    • Eigenschaften:

    Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

    Zusätzliche Zeit:

    Bitte die zusätzliche Zeit zum Durchfrieren der Torte beachten.

    Zubereitung

    1
     Für den Boden die knusprigen Haferflakes oder Cornflakes mit der geschmolzenen Butter und weißen Kuvertüre mischen. Die Mischung auf den Boden der Tarteform (Ø 20 cm) geben und bis zu den Rändern der Tarteform hochziehen. Dabei gut verdrücken. Die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2
     Danach die Tarteform wieder herausholen und das dolcedo Zitrone darauf verteilen. Das Eis zu schönen Kugeln formen und auf der Eismasse dekorativ verteilen. Die Tarte für 3-4 Stunden durchfrieren lassen. Sollte die Eismasse zu weich geworden sein, vor dem Platzieren der Eiskugeln einen weiteren Gefrierschritt einlegen.
    3
     Für die Heidelbeersauce die bofrost*Heidelbeeren mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker für ca. 3 Minuten kochen lassen und anschließend kalt stellen.
    4
     Nach dem Durchfrieren der Eistarte kann diese mit der Sauce übergrossen und serviert werden.

    Unser Tipp

    Natürlich kann die Sauce auch prüriert, oder heiß serviert werden. Eine tolle Variante kann mit dem dolcedo Himbeer-Mascarpone und unseren bofrost*Himbeeren kreiert werden.

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    Heidelbeer-Eiscreme-Tarte

    mittel 60 min

    Zutaten

    80 g
    knusprige Haferflakes oder Cornflakes
    20 g
    Butter, geschmolzen
    90 g
    weiße Kuvertüre, geschmolzen
    500 ml bofrost*
    500 ml
    bofrost*dolcedo Zitrone
    Vegan
    5 Kugel(n)
    Joghurteis
    200 g bofrost*
    200 g
    bofrost*Kulturheidelbeeren
    Source de fibres
    1 TL
    Zitronensaft
    4 EL
    Gelierzucker 2:1, gehäuft

    Zubereitung

    1.
    Für den Boden die knusprigen Haferflakes oder Cornflakes mit der geschmolzenen Butter und weißen Kuvertüre mischen. Die Mischung auf den Boden der Tarteform (Ø 20 cm) geben und bis zu den Rändern der Tarteform hochziehen. Dabei gut verdrücken. Die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2.
    Danach die Tarteform wieder herausholen und das dolcedo Zitrone darauf verteilen. Das Eis zu schönen Kugeln formen und auf der Eismasse dekorativ verteilen. Die Tarte für 3-4 Stunden durchfrieren lassen. Sollte die Eismasse zu weich geworden sein, vor dem Platzieren der Eiskugeln einen weiteren Gefrierschritt einlegen.
    3.
    Für die Heidelbeersauce die bofrost*Heidelbeeren mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker für ca. 3 Minuten kochen lassen und anschließend kalt stellen.
    4.
    Nach dem Durchfrieren der Eistarte kann diese mit der Sauce übergrossen und serviert werden.

    Ihre bofrost*Vorteile