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Nuss-Schupfnudeln mit Beerenröster

leicht 30 min

Zutaten

500 g
bofrost*Feine Obstmischung
3 EL Wasser
1 Prise(n) Zimt
200 ml Rotwein
Mark einer Vanilleschote
1000 g
bofrost*Schupfnudeln
Vegan
100 g Butter
200 g Nüsse, gemahlen
2 EL Zucker

Zubereitung

1.
Für den Beerenröster die Beeren auftauen lassen und mit Rotwein (nicht geeignet für Kinder) und Wasser einkochen, dann mit etwas Vanillemark und Zimt abschmecken.
2.
Die Schupfnudeln vollständig auftauen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die gemahlenen Nüsse mit Zucker und Zimt darin unter Rühren anrösten.
3.
Die Schupfnudeln in den Nuss-Bröseln schwenken und mit dem Beerenröster servieren.

Zubereitung

1
 Für den Beerenröster die Beeren auftauen lassen und mit Rotwein (nicht geeignet für Kinder) und Wasser einkochen, dann mit etwas Vanillemark und Zimt abschmecken.
2
 Die Schupfnudeln vollständig auftauen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die gemahlenen Nüsse mit Zucker und Zimt darin unter Rühren anrösten.
3
 Die Schupfnudeln in den Nuss-Bröseln schwenken und mit dem Beerenröster servieren.

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