Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Red-Velvet-Waffeln mit Vanilleeis und Heidelbeeren

Name: Red-Velvet-Waffeln mit Vanilleeis und Heidelbeeren
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 200 g Sahne; 30 g Staubzucker; 1 EL Vanilleextrakt; 150 g Weizenmehl (Type 405); 1 TL Backpulver; 50 g Zucker; 1 EL Kakaopulver; 2 Eier (Größe M); 115 ml Buttermilch; 1 TL Roterübepulver; 1 EL Sonnenblumenöl für das Waffeleisen; 1 EL Mini-Marshmallows; 4 Zweig(e) Zitronenmelisse

mittel 30 min

Zutaten

200 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
100 g	Sahne
15 g	Staubzucker
½ EL	Vanilleextrakt
2 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
75 g	Weizenmehl (Type 405)
½ TL	Backpulver
25 g	Zucker
½ EL	Kakaopulver
1	Eier (Größe M)
57.5 ml	Buttermilch
½ TL	Roterübepulver
½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
½ EL	Mini-Marshmallows
2 Zweig(e)	Zitronenmelisse

400 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
200 g	Sahne
30 g	Staubzucker
1 EL	Vanilleextrakt
4 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
150 g	Weizenmehl (Type 405)
1 TL	Backpulver
50 g	Zucker
1 EL	Kakaopulver
2	Eier (Größe M)
115 ml	Buttermilch
1 TL	Roterübepulver
1 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
1 EL	Mini-Marshmallows
4 Zweig(e)	Zitronenmelisse

600 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
300 g	Sahne
45 g	Staubzucker
1½ EL	Vanilleextrakt
6 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
225 g	Weizenmehl (Type 405)
1½ TL	Backpulver
75 g	Zucker
1½ EL	Kakaopulver
3	Eier (Größe M)
172.5 ml	Buttermilch
1½ TL	Roterübepulver
1½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
1½ EL	Mini-Marshmallows
6 Zweig(e)	Zitronenmelisse

800 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
400 g	Sahne
60 g	Staubzucker
2 EL	Vanilleextrakt
8 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
300 g	Weizenmehl (Type 405)
2 TL	Backpulver
100 g	Zucker
2 EL	Kakaopulver
4	Eier (Größe M)
230 ml	Buttermilch
2 TL	Roterübepulver
2 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
2 EL	Mini-Marshmallows
8 Zweig(e)	Zitronenmelisse

1000 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
500 g	Sahne
75 g	Staubzucker
2½ EL	Vanilleextrakt
10 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
375 g	Weizenmehl (Type 405)
2½ TL	Backpulver
125 g	Zucker
2½ EL	Kakaopulver
5	Eier (Größe M)
287.5 ml	Buttermilch
2½ TL	Roterübepulver
2½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
2½ EL	Mini-Marshmallows
10 Zweig(e)	Zitronenmelisse

1200 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
600 g	Sahne
90 g	Staubzucker
3 EL	Vanilleextrakt
12 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
450 g	Weizenmehl (Type 405)
3 TL	Backpulver
150 g	Zucker
3 EL	Kakaopulver
6	Eier (Größe M)
345 ml	Buttermilch
3 TL	Roterübepulver
3 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
3 EL	Mini-Marshmallows
12 Zweig(e)	Zitronenmelisse

1400 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
700 g	Sahne
105 g	Staubzucker
3½ EL	Vanilleextrakt
14 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
525 g	Weizenmehl (Type 405)
3½ TL	Backpulver
175 g	Zucker
3½ EL	Kakaopulver
7	Eier (Größe M)
402.5 ml	Buttermilch
3½ TL	Roterübepulver
3½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
3½ EL	Mini-Marshmallows
14 Zweig(e)	Zitronenmelisse

1600 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
800 g	Sahne
120 g	Staubzucker
4 EL	Vanilleextrakt
16 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
600 g	Weizenmehl (Type 405)
4 TL	Backpulver
200 g	Zucker
4 EL	Kakaopulver
8	Eier (Größe M)
460 ml	Buttermilch
4 TL	Roterübepulver
4 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
4 EL	Mini-Marshmallows
16 Zweig(e)	Zitronenmelisse

1800 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
900 g	Sahne
135 g	Staubzucker
4½ EL	Vanilleextrakt
18 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
675 g	Weizenmehl (Type 405)
4½ TL	Backpulver
225 g	Zucker
4½ EL	Kakaopulver
9	Eier (Größe M)
517.5 ml	Buttermilch
4½ TL	Roterübepulver
4½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
4½ EL	Mini-Marshmallows
18 Zweig(e)	Zitronenmelisse

2000 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
1000 g	Sahne
150 g	Staubzucker
5 EL	Vanilleextrakt
20 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
750 g	Weizenmehl (Type 405)
5 TL	Backpulver
250 g	Zucker
5 EL	Kakaopulver
10	Eier (Größe M)
575 ml	Buttermilch
5 TL	Roterübepulver
5 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
5 EL	Mini-Marshmallows
20 Zweig(e)	Zitronenmelisse

2200 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
1100 g	Sahne
165 g	Staubzucker
5½ EL	Vanilleextrakt
22 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
825 g	Weizenmehl (Type 405)
5½ TL	Backpulver
275 g	Zucker
5½ EL	Kakaopulver
11	Eier (Größe M)
632.5 ml	Buttermilch
5½ TL	Roterübepulver
5½ EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
5½ EL	Mini-Marshmallows
22 Zweig(e)	Zitronenmelisse

2400 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.
1200 g	Sahne
180 g	Staubzucker
6 EL	Vanilleextrakt
24 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
900 g	Weizenmehl (Type 405)
6 TL	Backpulver
300 g	Zucker
6 EL	Kakaopulver
12	Eier (Größe M)
690 ml	Buttermilch
6 TL	Roterübepulver
6 EL	Sonnenblumenöl für das Waffeleisen
6 EL	Mini-Marshmallows
24 Zweig(e)	Zitronenmelisse

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Die Heidelbeeren in einer Schale 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Die Sahne mit Staubzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank geben.

Für die Waffeln das Waffeleisen ca. 5 Minuten vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen. Zucker und Kakaopulver unterrühren.

Eier mit Buttermilch und Vanillextrakt verquirlen. Zu den trockenen Zutaten für den Waffelteig geben und alles miteinander zu einem glatten Teig verrühren. Mit Roterübepulver bis zum gewünschten Farbton einfärben.

Das heiße Waffeleisen dünn mit Sonnenblumenöl bepinseln und nacheinander 4 Waffeln backen. Fertige Waffeln bis zum Servieren abgedeckt warm halten.

Zum Servieren auf jede Waffel 1 Kugel Eis geben und mit Sahne dekorieren. Mit einigen Heidelbeeren samt Saft toppen und zum Schluss alles mit Mini-Marshmallows, Zuckerperlen und einem Zweig Zitronenmelisse garniert servieren.

Red-Velvet-Waffeln mit Vanilleeis und Heidelbeeren

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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