Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Sauerrahm-Dessert mit Heidelbeeren

Name: Sauerrahm-Dessert mit Heidelbeeren
Total time: 25 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 200 g Obers; 50 g Zucker; 200 g Sauerrahm; 200 g Crème fraîche; 1 EL Zitronensaft; 100 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)

leicht 25 min

Zutaten

50 g	Obers
12.5 g	Zucker
50 g	Sauerrahm
50 g	Crème fraîche
¼ EL	Zitronensaft
25 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
100 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

100 g	Obers
25 g	Zucker
100 g	Sauerrahm
100 g	Crème fraîche
½ EL	Zitronensaft
50 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
200 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

150 g	Obers
37.5 g	Zucker
150 g	Sauerrahm
150 g	Crème fraîche
¾ EL	Zitronensaft
75 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
300 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

200 g	Obers
50 g	Zucker
200 g	Sauerrahm
200 g	Crème fraîche
1 EL	Zitronensaft
100 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
400 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

250 g	Obers
62.5 g	Zucker
250 g	Sauerrahm
250 g	Crème fraîche
1¼ EL	Zitronensaft
125 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
500 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

300 g	Obers
75 g	Zucker
300 g	Sauerrahm
300 g	Crème fraîche
1½ EL	Zitronensaft
150 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
600 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

350 g	Obers
87.5 g	Zucker
350 g	Sauerrahm
350 g	Crème fraîche
1¾ EL	Zitronensaft
175 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
700 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

400 g	Obers
100 g	Zucker
400 g	Sauerrahm
400 g	Crème fraîche
2 EL	Zitronensaft
200 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
800 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

450 g	Obers
112.5 g	Zucker
450 g	Sauerrahm
450 g	Crème fraîche
2¼ EL	Zitronensaft
225 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
900 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

500 g	Obers
125 g	Zucker
500 g	Sauerrahm
500 g	Crème fraîche
2½ EL	Zitronensaft
250 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
1000 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

550 g	Obers
137.5 g	Zucker
550 g	Sauerrahm
550 g	Crème fraîche
2¾ EL	Zitronensaft
275 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
1100 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

600 g	Obers
150 g	Zucker
600 g	Sauerrahm
600 g	Crème fraîche
3 EL	Zitronensaft
300 g	Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
1200 g	bofrost*Heidelbeeren Heidelbeeren Art. Nr. 10852 450 g (1 kg = € 21,76) € 9,79 inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Obers mit Zucker steif schlagen. Sauerrahm, Crème fraîche und den Zitronensaft nach und nach unterrühren. Die Cantuccini grob zerkleinern.

In eine Glasschüssel zuerst ⅓ der gefrorenen Heidelbeeren geben, darauf ⅓ der Cantuccini-Brösel verteilen und darüber ⅓ Obersmasse verstreichen. Diesen Vorgang zweimal wiederholen. Zum Schluss mit einigen Cantuccini-Bröseln bestreuen.

Das Sauerrahm-Dessert ca. 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

Unser Tipp

Tipp: Besonders schön anrichten lässt sich das Sauerrahm-Dessert, wenn man es direkt in kleinen Dessertgläsern zubereitet.

Sauerrahm-Dessert mit Heidelbeeren

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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