Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Schoko-Minz-Eisbecher mit Haselnuss-Crunch und roter Johannisbeere

Name: Schoko-Minz-Eisbecher mit Haselnuss-Crunch und roter Johannisbeere
Total time: 20 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 75 g Haselnusskerne; 60 g Zucker; 2 Stängel frische Minze; 250 g Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren); 50 g Puderzucker; 1 Stück Kiwi; 200 ml Sahne

leicht 20 min

Zutaten

37.5 g	Haselnusskerne
30 g	Zucker
1 Stängel	frische Minze
125 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
25 g	Puderzucker
½ Stück	Kiwi
100 ml	Sahne
1 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
1 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
1 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

75 g	Haselnusskerne
60 g	Zucker
2 Stängel	frische Minze
250 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
50 g	Puderzucker
1 Stück	Kiwi
200 ml	Sahne
2 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
2 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
2 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

112.5 g	Haselnusskerne
90 g	Zucker
3 Stängel	frische Minze
375 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
75 g	Puderzucker
1½ Stück	Kiwi
300 ml	Sahne
3 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
3 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
3 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

150 g	Haselnusskerne
120 g	Zucker
4 Stängel	frische Minze
500 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
100 g	Puderzucker
2 Stück	Kiwi
400 ml	Sahne
4 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
4 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
4 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

187.5 g	Haselnusskerne
150 g	Zucker
5 Stängel	frische Minze
625 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
125 g	Puderzucker
2½ Stück	Kiwi
500 ml	Sahne
5 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
5 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
5 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

225 g	Haselnusskerne
180 g	Zucker
6 Stängel	frische Minze
750 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
150 g	Puderzucker
3 Stück	Kiwi
600 ml	Sahne
6 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
6 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
6 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

262.5 g	Haselnusskerne
210 g	Zucker
7 Stängel	frische Minze
875 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
175 g	Puderzucker
3½ Stück	Kiwi
700 ml	Sahne
7 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
7 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
7 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

300 g	Haselnusskerne
240 g	Zucker
8 Stängel	frische Minze
1000 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
200 g	Puderzucker
4 Stück	Kiwi
800 ml	Sahne
8 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
8 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
8 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

337.5 g	Haselnusskerne
270 g	Zucker
9 Stängel	frische Minze
1125 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
225 g	Puderzucker
4½ Stück	Kiwi
900 ml	Sahne
9 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
9 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
9 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

375 g	Haselnusskerne
300 g	Zucker
10 Stängel	frische Minze
1250 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
250 g	Puderzucker
5 Stück	Kiwi
1000 ml	Sahne
10 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
10 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
10 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

412.5 g	Haselnusskerne
330 g	Zucker
11 Stängel	frische Minze
1375 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
275 g	Puderzucker
5½ Stück	Kiwi
1100 ml	Sahne
11 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
11 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
11 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

450 g	Haselnusskerne
360 g	Zucker
12 Stängel	frische Minze
1500 g	Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren)
300 g	Puderzucker
6 Stück	Kiwi
1200 ml	Sahne
12 Kugel(n)	bofrost*dolcedo Schokolade-Minze Vegetarisch
12 Kugel(n)	bofrost*Bourbon-Vanille Vegetarisch Bourbon-Vanille Art. Nr. 11070 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.
12 Kugel(n)	bofrost*Von Meisterhand Schokosplitter Vegetarisch Von Meisterhand Schokosplitter Art. Nr. 11071 1500 ml (1 l = € 8,33) € 12,49 inkl. MwSt.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Für den Crunch die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Die Nüsse aus der Pfanne entnehmen und den Zucker in der Pfanne karamellisieren. Die angerösteten Haselnüsse unterrühren und alles auf einem Blatt Backpapier zum Abkühlen verteilen.

Die Minze gründlich waschen und die Blätter von den Stängeln zupfen. Die Johannisbeeren mit dem Puderzucker und der Minze fein pürieren. Anschließend durch an Sieb streichen und die Soße kaltstellen.

Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Bei Bedarf den harten Strunk in der Mitte entfernen.

Die Sahne steif schlagen.

Nun jeweils eine Kugel des Schokoladen-Minz-Eises, des Vanilleeises und des Schokoladeneises in eine Schale geben. Anschließend die Soße über die Eiskugeln träufeln.

Zum Abschluss den Eisbecher mit der Sahne und der Kiwi garnieren und den Haselnuss-Crunch darüber streuen.

Schoko-Minz-Eisbecher mit Haselnuss-Crunch und roter Johannisbeere

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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