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Sommer-Eisbecher mit Mini-Oberswindbeutel

leicht 25 min

Zutaten

4 Stück
bofrost*Mini-Oberswindbeutel
Vegetarisch
200 g
bofrost*Mangowürfel
1 EL Limettensaft, frisch gepresst
3 EL Staubzucker
200 g Tandori Naan
100 g Staubzucker
200 ml Obers
8 Kugel(n)
bofrost*dolcedo Pistazie-Obers
Vegetarisch
8 Kugel(n)
bofrost*dolcedo Joghurt-Erdbeer
Vegetarisch
8 Kugel(n)
bofrost*dolcedo Karamell "Fior di Sale"
Vegetarisch
nach Bedarf gemahlene Haselnüsse und Zuckerperlen zum Garnieren

Zubereitung

1.
Die Mini-Oberswindbeutel und die Mangowürfel aus der Verpackung nehmen und abgedeckt ca. 3 Stunden auftauen lassen.
2.
Die Mangowürfel mit dem Limettensaft und dem Puderzucker in eine Schüssel geben und grob pürieren.
3.
Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das tiefgefrorene Tandoori in Staubzucker wenden. Naan auf dem Gitterrost in der mittleren Schiene ca. 3 min (Ober-/Unterhitze ca. 3 min) backen und den Staubzucker karamellisieren lassen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. In Stücke schneiden.
4.
Den Obers steif schlagen.
5.
Jeweils 2 Kugeln Eis von jeder Sorte in Eisbecher geben und alles mit Obers, Mini-Oberswindbeutel, Mangomousse, einem Stück Tandoori Naan und gemahlenen Haselnüssen garnieren.
6.
Nach Bedarf können die Mini-Oberswindbeutel gerne auch noch mit Staubzucker oder Zuckerperlen garniert werden.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

Auftauzeit 3 Std.

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 1350 kcal
Fett: 67 g
Kohlenhydrate: 167 g
Eiweiß: 17 g

Zubereitung

1
 Die Mini-Oberswindbeutel und die Mangowürfel aus der Verpackung nehmen und abgedeckt ca. 3 Stunden auftauen lassen.
2
 Die Mangowürfel mit dem Limettensaft und dem Puderzucker in eine Schüssel geben und grob pürieren.
3
 Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das tiefgefrorene Tandoori in Staubzucker wenden. Naan auf dem Gitterrost in der mittleren Schiene ca. 3 min (Ober-/Unterhitze ca. 3 min) backen und den Staubzucker karamellisieren lassen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. In Stücke schneiden.
4
 Den Obers steif schlagen.
5
 Jeweils 2 Kugeln Eis von jeder Sorte in Eisbecher geben und alles mit Obers, Mini-Oberswindbeutel, Mangomousse, einem Stück Tandoori Naan und gemahlenen Haselnüssen garnieren.
6
 Nach Bedarf können die Mini-Oberswindbeutel gerne auch noch mit Staubzucker oder Zuckerperlen garniert werden.

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