Weihnachtsaktion - Jetzt 20€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: XMAS20AT
Gültig bis 19.12.25 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 50 €.
Code kopieren
Weihnachtsaktion - Jetzt 20€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: XMAS20AT
Gültig bis 19.12.25 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 50 €.
Code kopieren

Windbeutel Cake-Pops

mittel 30 min

Zutaten

100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Nougat
4 Blatt/Blätter Gelatine
300 g Heidelbeeren
200 g Zucker
16 Stück
bofrost*Mini-Oberswindbeutel
Vegetarisch
4 Stück Holzspieße

Zubereitung

1.
Die Vollmilchkuvertüre mit Nougat in einem Gefäß über dem Wasserbad temperieren und vermengen.
2.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
3.
Die Beeren mit dem Zucker aufkochen und um 1/3 des Volumens reduzieren und fein pürieren, die Gelatine darin auflösen und anschließend durch ein Sieb passieren lassen.
4.
Den Fruchtgelee etwas abkühlen aber flüssig behalten, ebenso die Schokolade soweit abkühlen bis sie noch eben flüssig bleibt.
5.
Die gefrorenen Windbeutel nun eintauchen und abwechselnd aufspießen, 8 St. mit Schokolade und 8 St. mit Gelee.
6.
Servieren sie den Spieß dekorativ zu einem Eis ihrer Wahl.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Die Vollmilchkuvertüre mit Nougat in einem Gefäß über dem Wasserbad temperieren und vermengen.
2
 Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
3
 Die Beeren mit dem Zucker aufkochen und um 1/3 des Volumens reduzieren und fein pürieren, die Gelatine darin auflösen und anschließend durch ein Sieb passieren lassen.
4
 Den Fruchtgelee etwas abkühlen aber flüssig behalten, ebenso die Schokolade soweit abkühlen bis sie noch eben flüssig bleibt.
5
 Die gefrorenen Windbeutel nun eintauchen und abwechselnd aufspießen, 8 St. mit Schokolade und 8 St. mit Gelee.
6
 Servieren sie den Spieß dekorativ zu einem Eis ihrer Wahl.

Unser Tipp

Die Glasuren sollten schnell am Windbeutel haften und erstarren, stecken sie die Spieße in ein Stück Styropor, so kann der Gelee und die Schokolade besser trocknen.

Ähnliche Rezepte

Maroni-Birnen-Walnuss-Strudel mit Vanilleeis
leicht 20min
Erdbeer-Vanille-Limes
leicht 15min
Original französische Buttercroissants mit süßer Erdbeerbutter
leicht 10min
Pannacotta mit Früchten im Gewürzsud
mittel 40min
Erdbeer-Frozen-Joghurt am Stiel mit Schokoladen Puffreis
mittel 40min
Zweierlei Blitz-Frozen Joghurt mit knuspriger Granola
leicht 25min
Blauer Frühstücks-Smoothie
leicht 10min
Himbeer-Clafoutis
leicht 10min

Ihre bofrost*Vorteile