Bald ist es soweit!

Die Produkte aus dem Weihnachtsfolder stehen schon in den Startlöchern und sind ab 20.10.2026 online bestellbar!

Knusper-Schnitzel-Auflauf

Name: Knusper-Schnitzel-Auflauf
Total time: 70 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 600 g festkochende Erdäpfel; 3 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 200 ml Rindfleischbrühe; 200 g Crème fraîche, natur; 3 EL Saucenbinder; 3 EL Senf und süßer Senf; 50 g geriebener mittelalter Gouda; 1 TL Butter für die Form

mittel 70 min

Zutaten

150 g	festkochende Erdäpfel
¾ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
¾ EL	Olivenöl
100 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz
¼ Prise(n)	Pfeffer
50 ml	Rindfleischbrühe
50 g	Crème fraîche, natur
¾ EL	Saucenbinder
¾ EL	Senf und süßer Senf
100 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
12.5 g	geriebener mittelalter Gouda
¼ TL	Butter für die Form

300 g	festkochende Erdäpfel
1½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
1½ EL	Olivenöl
200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz
½ Prise(n)	Pfeffer
100 ml	Rindfleischbrühe
100 g	Crème fraîche, natur
1½ EL	Saucenbinder
1½ EL	Senf und süßer Senf
200 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
25 g	geriebener mittelalter Gouda
½ TL	Butter für die Form

450 g	festkochende Erdäpfel
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
2¼ EL	Olivenöl
300 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz
¾ Prise(n)	Pfeffer
150 ml	Rindfleischbrühe
150 g	Crème fraîche, natur
2¼ EL	Saucenbinder
2¼ EL	Senf und süßer Senf
300 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
37.5 g	geriebener mittelalter Gouda
¾ TL	Butter für die Form

600 g	festkochende Erdäpfel
3 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
3 EL	Olivenöl
400 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz
1 Prise(n)	Pfeffer
200 ml	Rindfleischbrühe
200 g	Crème fraîche, natur
3 EL	Saucenbinder
3 EL	Senf und süßer Senf
400 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
50 g	geriebener mittelalter Gouda
1 TL	Butter für die Form

750 g	festkochende Erdäpfel
3¾ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
187.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
3¾ EL	Olivenöl
500 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz
1¼ Prise(n)	Pfeffer
250 ml	Rindfleischbrühe
250 g	Crème fraîche, natur
3¾ EL	Saucenbinder
3¾ EL	Senf und süßer Senf
500 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
62.5 g	geriebener mittelalter Gouda
1¼ TL	Butter für die Form

900 g	festkochende Erdäpfel
4½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
225 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
4½ EL	Olivenöl
600 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz
1½ Prise(n)	Pfeffer
300 ml	Rindfleischbrühe
300 g	Crème fraîche, natur
4½ EL	Saucenbinder
4½ EL	Senf und süßer Senf
600 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
75 g	geriebener mittelalter Gouda
1½ TL	Butter für die Form

1050 g	festkochende Erdäpfel
5¼ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
262.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
5¼ EL	Olivenöl
700 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz
1¾ Prise(n)	Pfeffer
350 ml	Rindfleischbrühe
350 g	Crème fraîche, natur
5¼ EL	Saucenbinder
5¼ EL	Senf und süßer Senf
700 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
87.5 g	geriebener mittelalter Gouda
1¾ TL	Butter für die Form

1200 g	festkochende Erdäpfel
6 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
300 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
6 EL	Olivenöl
800 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz
2 Prise(n)	Pfeffer
400 ml	Rindfleischbrühe
400 g	Crème fraîche, natur
6 EL	Saucenbinder
6 EL	Senf und süßer Senf
800 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
100 g	geriebener mittelalter Gouda
2 TL	Butter für die Form

1350 g	festkochende Erdäpfel
6¾ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
337.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
6¾ EL	Olivenöl
900 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz
2¼ Prise(n)	Pfeffer
450 ml	Rindfleischbrühe
450 g	Crème fraîche, natur
6¾ EL	Saucenbinder
6¾ EL	Senf und süßer Senf
900 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
112.5 g	geriebener mittelalter Gouda
2¼ TL	Butter für die Form

1500 g	festkochende Erdäpfel
7½ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
375 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
7½ EL	Olivenöl
1000 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz
2½ Prise(n)	Pfeffer
500 ml	Rindfleischbrühe
500 g	Crème fraîche, natur
7½ EL	Saucenbinder
7½ EL	Senf und süßer Senf
1000 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
125 g	geriebener mittelalter Gouda
2½ TL	Butter für die Form

1650 g	festkochende Erdäpfel
8¼ EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
412.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
8¼ EL	Olivenöl
1100 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz
2¾ Prise(n)	Pfeffer
550 ml	Rindfleischbrühe
550 g	Crème fraîche, natur
8¼ EL	Saucenbinder
8¼ EL	Senf und süßer Senf
1100 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
137.5 g	geriebener mittelalter Gouda
2¾ TL	Butter für die Form

1800 g	festkochende Erdäpfel
9 EL	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
450 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,98) € 4,99 inkl. MwSt.
9 EL	Olivenöl
1200 g	bofrost*Champignons in Scheiben Champignons in Scheiben Art. Nr. 11742 500 g (1 kg = € 11,98) € 5,99 inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz
3 Prise(n)	Pfeffer
600 ml	Rindfleischbrühe
600 g	Crème fraîche, natur
9 EL	Saucenbinder
9 EL	Senf und süßer Senf
1200 g	bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel Eiweißreich Logo Mini-Knusper-Schnitzel Art. Nr. 11387 8-12 Stück = 500 g (1 kg = € 23,98) € 11,99 inkl. MwSt.
150 g	geriebener mittelalter Gouda
3 TL	Butter für die Form

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	670 kcal
Fett:	40 g
Gesättigte Fette:	17 g
Kohlenhydrate:	45 g
Zucker:	2 g
Eiweiß:	30 g
Ballaststoffe:	6 g
Salz:	2.3 g

Zubereitung

Die Mini-Knusper-Schnitzel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In der Auflaufform verteilen und für 10 Minuten im heißen Ofen vorgaren.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und die tiefgekühlten Champignons hinzugeben. Kräftig andünsten. Dann die tiefgefrorenen Zwiebelwürfel hinzugeben und ebenfalls goldgelb anbraten Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend über die Kartoffelscheiben verteilen.

Für die Sauce die Brühe aufkochen. Den Schmand hineinrühren und alles erneut aufkochen. Den Saucenbinder einrühren, beide Senfsorten und die tiefgefrorenen Kräuter hinzugeben, alles einmal aufkochen lassen und dann über die Pilze gießen. Den Auflauf weitere 35 Minuten garen.

Nach Ablauf der 35 Minuten die Mini- Knusper-Schnitzel auf dem Auflauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Alles weitere 15 Minuten goldbraun fertig backen.

Knusper-Schnitzel-Auflauf

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

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