Spinatquiche mit Feta und Tomaten

Name: Spinatquiche mit Feta und Tomaten
Total time: 70 min
Yield: schema.org.recipe.persons 8
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 1 Stück Ei; 0.5 TL Salz; 10 Stück Salz-Cracker (50 g); 180 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft; 10 g Dill, frisch; 400 g Feta; 2 Stück Eier; 0.5 TL Pfeffer; 150 g Cherry-Tomaten; 1 TL Butter zum Einfetten

leicht 70 min

Zutaten

25 g	Mehl
12.5 g	Butter
0.13 Stück	Ei
0.06 TL	Salz
1¼ Stück	Salz-Cracker (50 g)
22.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
2½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1¼ g	Dill, frisch
1¼ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
50 g	Feta
¼ Stück	Eier
0.06 TL	Pfeffer
18.75 g	Cherry-Tomaten
0.13 TL	Butter zum Einfetten

50 g	Mehl
25 g	Butter
0.25 Stück	Ei
0.13 TL	Salz
2½ Stück	Salz-Cracker (50 g)
45 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
5 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
2½ g	Dill, frisch
2½ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
100 g	Feta
½ Stück	Eier
0.13 TL	Pfeffer
37.5 g	Cherry-Tomaten
0.25 TL	Butter zum Einfetten

75 g	Mehl
37.5 g	Butter
0.38 Stück	Ei
0.19 TL	Salz
3¾ Stück	Salz-Cracker (50 g)
67.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
7½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
3¾ g	Dill, frisch
3¾ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
375 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
150 g	Feta
¾ Stück	Eier
0.19 TL	Pfeffer
56.25 g	Cherry-Tomaten
0.38 TL	Butter zum Einfetten

100 g	Mehl
50 g	Butter
0.5 Stück	Ei
0.25 TL	Salz
5 Stück	Salz-Cracker (50 g)
90 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
10 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
5 g	Dill, frisch
5 g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
200 g	Feta
1 Stück	Eier
0.25 TL	Pfeffer
75 g	Cherry-Tomaten
0.5 TL	Butter zum Einfetten

125 g	Mehl
62.5 g	Butter
0.63 Stück	Ei
0.31 TL	Salz
6¼ Stück	Salz-Cracker (50 g)
112.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
12½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
6¼ g	Dill, frisch
6¼ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
625 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
250 g	Feta
1¼ Stück	Eier
0.31 TL	Pfeffer
93.75 g	Cherry-Tomaten
0.63 TL	Butter zum Einfetten

150 g	Mehl
75 g	Butter
0.75 Stück	Ei
0.38 TL	Salz
7½ Stück	Salz-Cracker (50 g)
135 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
15 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
7½ g	Dill, frisch
7½ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
750 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
300 g	Feta
1½ Stück	Eier
0.38 TL	Pfeffer
112.5 g	Cherry-Tomaten
0.75 TL	Butter zum Einfetten

175 g	Mehl
87.5 g	Butter
0.88 Stück	Ei
0.44 TL	Salz
8¾ Stück	Salz-Cracker (50 g)
157.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
17½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
8¾ g	Dill, frisch
8¾ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
875 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
350 g	Feta
1¾ Stück	Eier
0.44 TL	Pfeffer
131.25 g	Cherry-Tomaten
0.88 TL	Butter zum Einfetten

200 g	Mehl
100 g	Butter
1 Stück	Ei
0.5 TL	Salz
10 Stück	Salz-Cracker (50 g)
180 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
20 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
10 g	Dill, frisch
10 g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
400 g	Feta
2 Stück	Eier
0.5 TL	Pfeffer
150 g	Cherry-Tomaten
1 TL	Butter zum Einfetten

225 g	Mehl
112.5 g	Butter
1.13 Stück	Ei
0.56 TL	Salz
11¼ Stück	Salz-Cracker (50 g)
202.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
22½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
11¼ g	Dill, frisch
11¼ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1125 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
450 g	Feta
2¼ Stück	Eier
0.56 TL	Pfeffer
168.75 g	Cherry-Tomaten
1.13 TL	Butter zum Einfetten

250 g	Mehl
125 g	Butter
1.25 Stück	Ei
0.63 TL	Salz
12½ Stück	Salz-Cracker (50 g)
225 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
25 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
12½ g	Dill, frisch
12½ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1250 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
500 g	Feta
2½ Stück	Eier
0.63 TL	Pfeffer
187.5 g	Cherry-Tomaten
1.25 TL	Butter zum Einfetten

275 g	Mehl
137.5 g	Butter
1.38 Stück	Ei
0.69 TL	Salz
13¾ Stück	Salz-Cracker (50 g)
247.5 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
27½ g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
13¾ g	Dill, frisch
13¾ g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1375 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
550 g	Feta
2¾ Stück	Eier
0.69 TL	Pfeffer
206.25 g	Cherry-Tomaten
1.38 TL	Butter zum Einfetten

300 g	Mehl
150 g	Butter
1.5 Stück	Ei
0.75 TL	Salz
15 Stück	Salz-Cracker (50 g)
270 g	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
30 g	bofrost*Kräutergarten klassisch Kräutergarten klassisch Art. Nr. 11014 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
15 g	Dill, frisch
15 g	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
1500 g	bofrost*Blattspinat Source de protéines Blattspinat Art. Nr. 01707 € 8,79 inkl. MwSt.
600 g	Feta
3 Stück	Eier
0.75 TL	Pfeffer
225 g	Cherry-Tomaten
1.5 TL	Butter zum Einfetten

Zubereitung

Blattspinat auftauen und abtropfen lassen.

Für den Mürbteig: Mehl, Butter in Stücken, Ei und Salz in den Thermomix-Mixtopf geben, mit Hilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Backrohr auf 180° C vorheizen. Eine Tarte- oder Quicheform (Ø 26 cm) fetten. Den Teig in die Form geben, dabei einen Rand (3 cm) hochziehen.

Für den Belag: Salzcracker in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und auf dem Mürbteigboden verteilen.

Getrocknete Tomaten, gemischte Kräuter, Dill und Schnittlauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Spinat, 3/4 des Feta zerbröselt, Eier und Pfeffer zugeben, mit Hilfe des Spatels 10 Sek./Stufe 6 vermischen und auf den Salzcrackern verteilen.

Cherry-Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf dem Spinat verteilen, restlichen Feta darüberstreuen, 50 Minuten (180° C) backen, in Stücke schneiden und heiß servieren.

Unser Tipp

Dieses Rezept ist für 8 Stücke berechnet, angepasst an das Fassungsvermögen des Thermomixgerätes.

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

Zutaten

Zubereitung

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