Kleine Maiskuchen

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

leicht

Kategorien:

Snacks & kleine Gerichte, für Kinder

Eigenschaften:

ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

Mit dem Eigelb, der Milch, dem gesiebten Mehl und Backpulver einen schweren Teig bereiten. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und mit dem Mais unter den Teig heben. Nun etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.

Aus jeweils 1-2 EL Teig Küchlein backen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Tipp

Dazu passen hervorragend Honig oder Ahornsirup.

Zutatenliste

Ei(er), getrennt nach Eiweiß und Eigelb

10 EL

Mehl, Typ 405

1 TL

Backpulver

1 Prise(n)

Salz

100 ml

Milch

300 g

bofrost*Mais extra süß

Mais extra süß

€ 5,10 1000 g

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