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Früchtetraum

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
30 min
Zusätzliche Aufgabe:
plus Kühlzeit 2 Stunden
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
für Kinder, Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

 Die Obstmischung in ein Sieb geben, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
 Inzwischen Frischkäse, Topfen, 80 g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt miteinander verrühren.
 Obers steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
 Die restlichen 4 Esslöffel Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Mandeln dazu geben und leicht anbräunen.
 Die gut abgetropfte Obstmischung in einer Auflaufform von ca. 22 x 33 cm verteilen und darauf die Frischkäse-Obers-Masse verstreichen. Mit den warmen karamellisierten Mandeln bestreuen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen.

Zutatenliste

Personenanzahl:
750 g bofrost* Feine Obstmischung
750 g
bofrost*Feine Obstmischung (Art. 800)
200 g
Doppelrahm-Frischkäse
500 g
Magertopfen
80 g
Zucker
4 EL
Zucker
1 Packung(en)
Vanillezucker
200 g
Obers
100 g
gehobelte Mandeln
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Zubereitung

1.
Die Obstmischung in ein Sieb geben, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
2.
Inzwischen Frischkäse, Topfen, 80 g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt miteinander verrühren.
3.
Obers steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
4.
Die restlichen 4 Esslöffel Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Mandeln dazu geben und leicht anbräunen.
5.
Die gut abgetropfte Obstmischung in einer Auflaufform von ca. 22 x 33 cm verteilen und darauf die Frischkäse-Obers-Masse verstreichen. Mit den warmen karamellisierten Mandeln bestreuen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen.

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