1 Esslöffel Margarine in einem Topf erhitzen, das Faschierte darin anbraten und mit dem Wasser ablöschen. Mit der Gemüsesuppe würzen. Aufkochen lassen.
3
Unter Rühren 600 g Créme fraîche zugeben und dann den gefrorenen Spinat und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat gänzlich aufgetaut ist.
4
Das Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und unter die Spinat-Masse mit Faschiertem mischen.
5
Eine große Auflaufform von ca. 20 x 30 cm mit der restlichen Margarine einfetten und etwas Wasser einfüllen, so dass der Boden knapp bedeckt ist. Die Form mit einer Schicht Lasagneblätter (5 bis 6 Stück) auslegen und ⅓ der Spinat-Mischung mit Faschiertem einfüllen. Mit der nächsten Schicht Lasagneblätter und Füllung so verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Nudelschicht mit 100 g Crème fraîche bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
6
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 30 bis 35 Minuten garen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
7½
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
11¼
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
15
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
18¾
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
25
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
25
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
30
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
33¾
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
40
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
40
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
50
Lasagneblätter
(je nach Größe der Auflaufform, ohne Vorkochen)
40g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
75g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
125g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
150g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
200g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
225g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
275g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
300g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
350g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
375g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
425g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
450g
geriebener Käse
(z.B. Emmentaler)
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Die Knoblauchzehen schälen und klein würfeln.
2.
1 Esslöffel Margarine in einem Topf erhitzen, das Faschierte darin anbraten und mit dem Wasser ablöschen. Mit der Gemüsesuppe würzen. Aufkochen lassen.
3.
Unter Rühren 600 g Créme fraîche zugeben und dann den gefrorenen Spinat und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel zufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat gänzlich aufgetaut ist.
4.
Das Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und unter die Spinat-Masse mit Faschiertem mischen.
5.
Eine große Auflaufform von ca. 20 x 30 cm mit der restlichen Margarine einfetten und etwas Wasser einfüllen, so dass der Boden knapp bedeckt ist. Die Form mit einer Schicht Lasagneblätter (5 bis 6 Stück) auslegen und ⅓ der Spinat-Mischung mit Faschiertem einfüllen. Mit der nächsten Schicht Lasagneblätter und Füllung so verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Nudelschicht mit 100 g Crème fraîche bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
6.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C 30 bis 35 Minuten garen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und heiß servieren.
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