Ernährungsberatung Qualität & Service Karriere Kontakt

Eigenschaften:

ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch

Zusätzliche Zeit::

Bitte beachten Sie die zusätzliche Auftauzeit.

Zubereitung

1
 Die Lachsfilets bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden zugedeckt auftauen lassen.
2
 Das Backrohr auf 250° C vorheizen. Für den Flammkuchen-Teig das Öl mit Wasser, Salz und Mehl vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
3
 Für die Frischkäsecreme den Frischkäse mit Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
 Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
5
 Die aufgetauten Lachsfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
6
 Den Teig dünn ausrollen, mit Frischkäsecreme bestreichen und mit Lauchzwiebeln und Lachsstreifen belegen, etwas Salz und Pfeffer darüber streuen.
7
 Im Backrohr für ca. 20 Minuten goldgelb backen und servieren.

Ähnliche Rezepte

Flammkuchen mit Lachs und Frischkäsecreme

leicht 30 min

Zutaten

500 g bofrost* Lachsfilet, natur
500 g
bofrost*Lachsfilet, natur (Art. 11513)
ASC
4 EL
Öl
250 ml
Wasser
2 Prise(n)
Salz
500 g
Mehl
200 g
Frischkäse, natur
100 g
Sauerrahm
1 Bund
Lauchzwiebel
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.
Die Lachsfilets bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden zugedeckt auftauen lassen.
2.
Das Backrohr auf 250° C vorheizen. Für den Flammkuchen-Teig das Öl mit Wasser, Salz und Mehl vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
3.
Für die Frischkäsecreme den Frischkäse mit Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
5.
Die aufgetauten Lachsfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
6.
Den Teig dünn ausrollen, mit Frischkäsecreme bestreichen und mit Lauchzwiebeln und Lachsstreifen belegen, etwas Salz und Pfeffer darüber streuen.
7.
Im Backrohr für ca. 20 Minuten goldgelb backen und servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.