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Snacks & kleine Gerichte
Gemüse-Omlette
Eigenschaften:
ohne Fleisch,
ohne Fisch,
ohne Schweinefleisch
Zubereitung
1
Brokkoli über Nacht auftauen lassen.
2
Brokkoli in kleine Stücke schneiden und Tomatenwürfel sowie Paprika würfelig schneiden.
3
Öl in der Pfanne erhitzen, Brokkoli kurz anbraten, wieder herausnehmen und beiseite stellen.
4
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz+Pfeffer würzen.
5
Ei-Mischung in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Vorsichtig wenden.
6
Tomaten, Brokkoli, Petersilie und Paprika auf dem Omlette verteilen und kurz mit erwärmen.
7
Omlette auf einen Teller legen, mit dem Parmesan bestreuen und servieren.
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Zutaten
Personen
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30
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200 g bofrost* Broccoli-Röschen 1000 g
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250 g bofrost* Broccoli-Röschen 1000 g
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300 g bofrost* Broccoli-Röschen 1000 g
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325 g bofrost* Broccoli-Röschen 1000 g
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5
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gewürfelte Tomaten
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gewürfelte Tomaten
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gewürfelte Tomaten
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gewürfelte Tomaten
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gewürfelte Tomaten
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Paprikawürfel
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Paprikawürfel
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Eier (Gr.M)
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Salz, Pfeffer
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Prise
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Salz, Pfeffer
10
Prise
Salz, Pfeffer
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Prise
Salz, Pfeffer
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Prise
Salz, Pfeffer
2 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
2
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
Kräutergarten Petersilie
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50 g
(100 g = € 5,58)
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Art. Nr. 11012
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8 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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TL
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50 g
(100 g = € 5,58)
€ 2,65
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10 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
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Art. Nr. 11012
50 g
(100 g = € 5,58)
€ 2,65
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12 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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TL
bofrost*Kräutergarten Petersilie
Kräutergarten Petersilie
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50 g
(100 g = € 5,58)
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14 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
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50 g
(100 g = € 5,58)
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16 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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Art. Nr. 11012
50 g
(100 g = € 5,58)
€ 2,65
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18 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
18
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
Kräutergarten Petersilie
Art. Nr. 11012
50 g
(100 g = € 5,58)
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20 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
Kräutergarten Petersilie
Art. Nr. 11012
50 g
(100 g = € 5,58)
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22 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
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25 TL bofrost* Kräutergarten Petersilie
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bofrost*Kräutergarten Petersilie
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Art. Nr. 11012
50 g
(100 g = € 5,58)
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Parmesan, gerieben
100
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Parmesan, gerieben
125
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Parmesan, gerieben
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Zubereitung
1.
Brokkoli über Nacht auftauen lassen.
2.
Brokkoli in kleine Stücke schneiden und Tomatenwürfel sowie Paprika würfelig schneiden.
3.
Öl in der Pfanne erhitzen, Brokkoli kurz anbraten, wieder herausnehmen und beiseite stellen.
4.
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz+Pfeffer würzen.
5.
Ei-Mischung in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Vorsichtig wenden.
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Tomaten, Brokkoli, Petersilie und Paprika auf dem Omlette verteilen und kurz mit erwärmen.
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