Ernährungsberatung Qualität & Service Karriere Kontakt

Gratinée von Beeren mit Walnusseis

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
334 kcal
Fett:
18 g
Kohlenhydrate:
34 g
Eiweiß:
5 g

Zubereitung

 Die Beeren nach Anleitung auftauen und in 4 tiefe Teller gleichmäßig verteilen. 2 Eigelb und 50 g Staubzucker mit einem Mixer aufschlagen, bis die Masse weiß wird. 50 ml Obers zur Eimasse dazugeben. Schale von einer unbehandelten Zitrone hineinreiben.
 Alles über die Beeren verteilen. Im Ofen auf Grillstufe überbacken (gratinieren).
 Ein bis zwei Kugeln Walnusseis in die Mitte setzen. Mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.

Zutatenliste

Personenanzahl:
200 g bofrost* Heidelbeeren
200 g
bofrost*Heidelbeeren
200 g bofrost* Feine Obstmischung
200 g
bofrost*Feine Obstmischung
1
Zitrone, unbehandelt
2
Eigelb
50 ml
Obers
50 g
Staubzucker
8 Kugel(n) bofrost* Von Meisterhand Walnuss
8 Kugel(n)
bofrost*Von Meisterhand Walnuss
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Zubereitung

1.
Die Beeren nach Anleitung auftauen und in 4 tiefe Teller gleichmäßig verteilen. 2 Eigelb und 50 g Staubzucker mit einem Mixer aufschlagen, bis die Masse weiß wird. 50 ml Obers zur Eimasse dazugeben. Schale von einer unbehandelten Zitrone hineinreiben.
2.
Alles über die Beeren verteilen. Im Ofen auf Grillstufe überbacken (gratinieren).
3.
Ein bis zwei Kugeln Walnusseis in die Mitte setzen. Mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.