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Jamaica-Snowballs

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

 Die Eiskugeln in den Kokosflocken wälzen und 30 Minuten ins Frostfach stellen, in der Zwischenzeit eine Schokoladensauce kochen – nicht vergessen: mit einem Spritzer braunem Rum vollenden!
 Alle Zutaten für die Sauce mit etwas Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, zum Schluss den Rum dazugeben.
 Zum Anrichten einen Schokoladenspiegel auf Teller geben und die Kokos-Eis-Bällchen vorsichtig daraufsetzen. Mit exotischen Früchten nach Belieben garnieren.

Zutatenliste

Personenanzahl:
8 Kugel(n) bofrost* Von Meisterhand Bourbon-Vanille
8 Kugel(n)
bofrost*Von Meisterhand Bourbon-Vanille (Art. 11070)
6 EL
Kokosflocken
40 g
Vollmilchkuvertüre
25 g
Kakaopulver
50 g
Zucker
1 Spritzer
Jamaica-Rum
1 Stück
Kiwi
2 Stück
Kumquats
1 Stück
Sternfrucht
4 Stück
Physalis
1 Stück
Grantapfel
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Zubereitung

1.
Die Eiskugeln in den Kokosflocken wälzen und 30 Minuten ins Frostfach stellen, in der Zwischenzeit eine Schokoladensauce kochen – nicht vergessen: mit einem Spritzer braunem Rum vollenden!
2.
Alle Zutaten für die Sauce mit etwas Wasser unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, zum Schluss den Rum dazugeben.
3.
Zum Anrichten einen Schokoladenspiegel auf Teller geben und die Kokos-Eis-Bällchen vorsichtig daraufsetzen. Mit exotischen Früchten nach Belieben garnieren.