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Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix

Name: Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix
Total time: 30 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 0.5 Zehe(n) Knoblauch, geschält, gewürfelt; 1 EL Butter; 800 ml Gemüsesuppe; 75 ml Weißwein; 1 Lorbeerblatt; 1 Prise(n) Muskatnuss, Kerbel und Thymian; 1 Prise(n) Zucker oder Honig

mittel 30 min

Zutaten

125 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
12.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
¼ EL	Butter
200 ml	Gemüsesuppe
18.75 ml	Weißwein
¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
¼	Lorbeerblatt
50 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

250 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
½ EL	Butter
400 ml	Gemüsesuppe
37.5 ml	Weißwein
½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
½	Lorbeerblatt
100 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
½ Prise(n)	Zucker oder Honig
1 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

375 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
¾ EL	Butter
600 ml	Gemüsesuppe
56.25 ml	Weißwein
¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
¾	Lorbeerblatt
150 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

500 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes liefert der Eiweißanteil im Produkt. Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1 EL	Butter
800 ml	Gemüsesuppe
75 ml	Weißwein
1 Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
1	Lorbeerblatt
200 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes liefert der Eiweißanteil im Produkt. Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1 Prise(n)	Zucker oder Honig
2 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

625 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
62.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.63 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1¼ EL	Butter
1000 ml	Gemüsesuppe
93.75 ml	Weißwein
1¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
1¼	Lorbeerblatt
250 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

750 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.75 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1½ EL	Butter
1200 ml	Gemüsesuppe
112.5 ml	Weißwein
1½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
1½	Lorbeerblatt
300 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1½ Prise(n)	Zucker oder Honig
3 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

875 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
87.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
0.88 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
1¾ EL	Butter
1400 ml	Gemüsesuppe
131.25 ml	Weißwein
1¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
1¾	Lorbeerblatt
350 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
1¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
3½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1000 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2 EL	Butter
1600 ml	Gemüsesuppe
150 ml	Weißwein
2 Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
2	Lorbeerblatt
400 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2 Prise(n)	Zucker oder Honig
4 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1125 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1.13 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2¼ EL	Butter
1800 ml	Gemüsesuppe
168.75 ml	Weißwein
2¼ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
2¼	Lorbeerblatt
450 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2¼ Prise(n)	Zucker oder Honig
4½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1250 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1.25 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2½ EL	Butter
2000 ml	Gemüsesuppe
187.5 ml	Weißwein
2½ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
2½	Lorbeerblatt
500 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2½ Prise(n)	Zucker oder Honig
5 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1375 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
137.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1.38 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
2¾ EL	Butter
2200 ml	Gemüsesuppe
206.25 ml	Weißwein
2¾ Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
2¾	Lorbeerblatt
550 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
2¾ Prise(n)	Zucker oder Honig
5½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

1500 g	bofrost*Kohlsprossen Source de protéines Kohlsprossen Art. Nr. 00714 1200 g (1 kg = € 7,49) € 8,99 inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
1.5 Zehe(n)	Knoblauch, geschält, gewürfelt
3 EL	Butter
2400 ml	Gemüsesuppe
225 ml	Weißwein
3 Packung(en)	bofrost*Grießnockerln Vegetarisch Grießnockerln Art. Nr. 03496 14-16 Stück = 500 g (1 kg = € 13,98) € 6,99 inkl. MwSt.
3	Lorbeerblatt
600 g	bofrost*Julienne Gemüse-Mix Source de protéines Julienne Gemüse-Mix Art. Nr. 11743 500 g (1 kg = € 9,38) € 4,69 inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Muskatnuss, Kerbel und Thymian
3 Prise(n)	Zucker oder Honig
6 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) € 2,99 inkl. MwSt.
	Salz und Pfeffer aus der Mühle

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Die Kohlsprossen in einem Topf mit ausreichend Salzwasser geben und für ca. 12 Minuten mit Deckel schonend garen. Anschließend die Kohlsprossen halbieren.

In der Zwischenzeit die Zwiebel- und Knoblauchwürfel mit Butter in einem Topf goldgelb dünsten, mit dem Weißwein ablöschen und die Gemüsesuppe hinzufügen. Die Suppe einmal aufkochen. Die tiefgefrorenen Grießnockerln und das Lorbeerblatt in die kochende, klare Suppe geben, kurz aufkochen und ca. 7 Minuten ziehen lassen.

Das Julienne Gemüse hinzufügen und ebenfalls für ein paar Minuten in der Suppe bei niedriger Temperatur erhitzen. Dann die halbierten Kohlsprossen hinzufügen.

Die Suppe pikant mit Salz, Pfeffer, den Gewürzen und einer Prise Zucker oder Honig abschmecken.

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

Wintergemüse-Suppe mit Kohlsprossen und Julienne Gemüse-Mix

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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