Ein frischer Obstsalat, ein erfrischendes Eis, das Abendessen für die Familie frisch zubereiten. Mit bofrost* ist der Genuss frischer als frisch. Wir bieten eine ununterbrochene Tiefkühlkette, die Schutzglasur FrischePlus, frischen Fisch und vieles mehr.
Wir liefern unsere Spezialitäten direkt nach Hause und auf Wunsch auch in die Tiefkühltruhe. So werden unsere bofrost*Spezialitäten vor Antauen und Qualitätsverlust geschützt. Das ist der letzte kleine Schritt, den wir gehen. Aber nun erst mal der Reihe nach...
Erbsengrün & himbeerrot - das verspricht wahre Frische und beste Inhaltsstoffe.
Kein Problem bei bofrost*. Unsere Obst- und Gemüsesorten wachsen in den besten Anbaugebieten der Welt. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden sie in einem kurzen Zeitfenster geerntet und sofort schockgefrostet. Dies hat mehrere Vorteile: Nur ausgereiftes Gemüse bietet den reinen, unverfälschten Geschmack und gewährleistet einen optimalen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die Schockfrostung wird das Gemüse in einen Kälteschlaf versetzt, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe optimal geschützt werden und bestmöglich erhalten bleiben.
Beim Einfrieren zu Hause entstehen große Wasserkristalle im Gemüse, die die Zellwände zerstören. Bei der Schockfrostung bei ca. -40°C (für Gemüse) bleibt die Zellstruktur intakt. Nur durch eine intakte Zellstruktur bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe im Gemüse erhalten.
Auch monatelange Lagerung kann dem Nährstoffgehalt von tiefgefrorenem Gemüse wenig anhaben. Ganz im Gegensatz zu vermeintlich frischem Gemüse aus dem Supermarkt. Die Lager- und Transportzeit noch nicht berücksichtigt, verliert das Gemüse innerhalb weniger Tage bei Zimmertemperatur den Großteil der wichtigen Inhaltsstoffe. Frischer als frisch ist die Devise bei bofrost*. Sie bestimmen selbst, wann der Kälteschlaf ein Ende hat.
Denn ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Nicht umsonst ist darin das Wort „vita“, also „das Leben“ enthalten. Eine ausreichende Versorgung mit diesen Vitalstoffen unterstützt deine volle Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Mit den bofrost*Obst- und Gemüsespezialitäten erhalten Sie den vollen Genuss und die besten Inhaltsstoffe.
FrischePlus ist ein Verfahren, welches von bofrost* entwickelt wurde. Bei diesem Prozess werden die einzelnen Gemüseteile, also auch jede einzelne Erbse, hauchfein mit Wasser Trinkwasser besprüht und anschließend schockgefrostet. Die Trinkwasserglasur umschließt das Gemüse wie ein Schutzanzug und
verhindert Austrocknung und Gefrierbrand, bei dem nicht nur der Geschmack, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen.
gewährleistet, dass selbst empfindliche Vitamine erhalten bleiben.
schützt während des Transportes vor Stoß- oder Abriebbeschädigungen in der Verpackung.
sorgt dafür, dass sich das Obst und Gemüse besonders leicht und ganz nach deinem Bedarf portionieren lässt.
Und keine Sorge: Die Trinkwasserglasur kommt on top. Das heißt wir haben die Einwaage unserer Gemüseprodukte entsprechend erhöht, sodass Sie die gewohnte Menge an reinem bofrost*Gemüse erhalten.
