Unser neuer Sommerfolder

Die Produkte aus unserem neuen Sommerfolder sind ab dem 08.05.2024 online bestellbar.

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Die Produkte aus unserem neuen Sommerfolder sind ab dem 08.05.2024 online bestellbar.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zusätzliche Zeit:

plus Backzeit 20-25 Minuten

Zubereitung

1
 Die gefrorenen Blätterteigtaschen in die vorgestanzten Quadrate teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auftauen lassen.
2
 Die Knoblauchzehen abziehen und durch eine Presse drücken.
3
 Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln. Milch, Olivenöl, Knoblauch, die gefrorenen Kräuter und die Gewürze zugeben und alles gut miteinander vermischen.
4
 Auf jedes Blätterteigquadrat 1 Esslöffel der Schafskäse-Mischung geben, die vier Ecken zur Mitte hin darüber klappen und die Böreks auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen.
5
 Das Eigelb mit einer Gabel aufschlagen, die Böreks damit bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 bis 25 Minuten backen, bis die Blätterteigtaschen aufgegangen und gebräunt sind.

Unser Tipp

Für Partys besonders gut geeignet.

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Böreks – gefüllte Blätterteigtaschen

mittel 20 min

Zutaten

1000 g bofrost*
1000 g
bofrost*Blätterteig
Vegan
4 Zehe(n)
Knoblauch
500 g
Schafskäse
2 EL
Milch
1 Packung(en) bofrost*
1 Packung(en)
bofrost*Kräutergarten klassisch
1
Eigelb(e)
50 g
Sesamsaat
1 Blatt/Blätter bofrost*
1 Blatt/Blätter
bofrost*Dauer-Backfolie
Mehl für die Arbeitsfläche
etwas Olivenöl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Samba Oelek oder Chillipulver

Zubereitung

1.
Die gefrorenen Blätterteigtaschen in die vorgestanzten Quadrate teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auftauen lassen.
2.
Die Knoblauchzehen abziehen und durch eine Presse drücken.
3.
Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln. Milch, Olivenöl, Knoblauch, die gefrorenen Kräuter und die Gewürze zugeben und alles gut miteinander vermischen.
4.
Auf jedes Blätterteigquadrat 1 Esslöffel der Schafskäse-Mischung geben, die vier Ecken zur Mitte hin darüber klappen und die Böreks auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen.
5.
Das Eigelb mit einer Gabel aufschlagen, die Böreks damit bestreichen und mit etwas Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 bis 25 Minuten backen, bis die Blätterteigtaschen aufgegangen und gebräunt sind.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.