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Erdbeer-Frozen-Joghurt am Stiel mit Schokoladen Puffreis
Eigenschaften:
ohne Fleisch,
ohne Fisch,
ohne Schweinefleisch
Zubereitung
1
Limetten waschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe die Schale abreiben.
2
Den Skyr mit dem Zucker und der Limettenschale mit einem Schneebesen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mit etwas Limettensaft abschmecken.
3
Das Obers in einer Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Skyrmasse heben. Danach für 1,5 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
4
Den Puffreis flach auf einem Teller im Tiefkühlgerät für 30 Minuten anfrieren.
5
In der Zwischenzeit die Erdbeeren auf einen Teller geben und etwas antauen lassen.
6
Die halbgefrorenen Erdbeeren pürieren.
7
Den Puffreis mit einem Messer hacken.
8
Die pürierten Erdbeeren und den Puffreis vorsichtig in die Joghurt- Sahne-Masse geben.
9
Nun die Masse in die Stieleisformen umfüllen, mit den Holzstielen spicken und für mindestens 6 Stunden einfrieren.
Unser Tipp
Man kann auch ausgespülte leere Joghurt Becher als Eisform verwenden.
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Parmesan Bohnen mit Hühnchen und Knoblauch-Skyr
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Erdbeer-Frozen-Joghurt am Stiel mit Schokoladen Puffreis
mittel
40 min
Zutaten
Personen
08
Stück
Limette, unbehandelt
0,17
Stück
Limette, unbehandelt
¼
Stück
Limette, unbehandelt
⅓
Stück
Limette, unbehandelt
0,4
Stück
Limette, unbehandelt
½
Stück
Limette, unbehandelt
0,6
Stück
Limette, unbehandelt
0,66
Stück
Limette, unbehandelt
¾
Stück
Limette, unbehandelt
0,88
Stück
Limette, unbehandelt
0,9
Stück
Limette, unbehandelt
1
Stück
Limette, unbehandelt
33⅓
g
Skyr
66,67
g
Skyr
100
g
Skyr
125
g
Skyr
175
g
Skyr
200
g
Skyr
225
g
Skyr
275
g
Skyr
300
g
Skyr
325
g
Skyr
375
g
Skyr
400
g
Skyr
13⅓
g
Zucker
25
g
Zucker
40
g
Zucker
50
g
Zucker
66,67
g
Zucker
80
g
Zucker
90
g
Zucker
100
g
Zucker
125
g
Zucker
125
g
Zucker
150
g
Zucker
150
g
Zucker
25
g
Obers
50
g
Obers
75
g
Obers
100
g
Obers
125
g
Obers
150
g
Obers
175
g
Obers
200
g
Obers
225
g
Obers
250
g
Obers
275
g
Obers
300
g
Obers
5
g
Schokoladen-Puffreis
10
g
Schokoladen-Puffreis
15
g
Schokoladen-Puffreis
20
g
Schokoladen-Puffreis
25
g
Schokoladen-Puffreis
30
g
Schokoladen-Puffreis
35
g
Schokoladen-Puffreis
40
g
Schokoladen-Puffreis
50
g
Schokoladen-Puffreis
50
g
Schokoladen-Puffreis
60
g
Schokoladen-Puffreis
60
g
Schokoladen-Puffreis
33⅓ g bofrost* Erdbeeren, halbiert
33⅓
g
bofrost*Erdbeeren, halbiert
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66,67
g
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100 g bofrost* Erdbeeren, halbiert
100
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200 g bofrost* Erdbeeren, halbiert
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300
g
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g
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375
g
bofrost*Erdbeeren, halbiert
Erdbeeren, halbiert
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750 g
(1000 g = € 13,20)
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400 g bofrost* Erdbeeren, halbiert
400
g
bofrost*Erdbeeren, halbiert
Erdbeeren, halbiert
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750 g
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Zubereitung
1.
Limetten waschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe die Schale abreiben.
2.
Den Skyr mit dem Zucker und der Limettenschale mit einem Schneebesen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mit etwas Limettensaft abschmecken.
3.
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4.
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5.
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7.
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8.
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