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Beschwipste Weihnachtskonfitüre Erdbeer/Mango

Name: Beschwipste Weihnachtskonfitüre Erdbeer/Mango
Total time: 35 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 1:1; 3 EL Rum; 1 Msp. Zimt; 1 Msp. Vanille; 0.5 TL Zitronenschale; 1 Msp. Nelkenpulver; 1 Msp. Kardamom

leicht 35 min

Zutaten

125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
¼ kg	Gelierzucker 1:1
¾ EL	Rum
¼ Msp.	Zimt
¼ Msp.	Vanille
0.13 TL	Zitronenschale
¼ Msp.	Nelkenpulver
¼ Msp.	Kardamom

250 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
250 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
½ kg	Gelierzucker 1:1
1½ EL	Rum
½ Msp.	Zimt
½ Msp.	Vanille
0.25 TL	Zitronenschale
½ Msp.	Nelkenpulver
½ Msp.	Kardamom

375 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
375 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
¾ kg	Gelierzucker 1:1
2¼ EL	Rum
¾ Msp.	Zimt
¾ Msp.	Vanille
0.38 TL	Zitronenschale
¾ Msp.	Nelkenpulver
¾ Msp.	Kardamom

500 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
500 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
1 kg	Gelierzucker 1:1
3 EL	Rum
1 Msp.	Zimt
1 Msp.	Vanille
0.5 TL	Zitronenschale
1 Msp.	Nelkenpulver
1 Msp.	Kardamom

625 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
625 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
1¼ kg	Gelierzucker 1:1
3¾ EL	Rum
1¼ Msp.	Zimt
1¼ Msp.	Vanille
0.63 TL	Zitronenschale
1¼ Msp.	Nelkenpulver
1¼ Msp.	Kardamom

750 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
750 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
1½ kg	Gelierzucker 1:1
4½ EL	Rum
1½ Msp.	Zimt
1½ Msp.	Vanille
0.75 TL	Zitronenschale
1½ Msp.	Nelkenpulver
1½ Msp.	Kardamom

875 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
875 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
1¾ kg	Gelierzucker 1:1
5¼ EL	Rum
1¾ Msp.	Zimt
1¾ Msp.	Vanille
0.88 TL	Zitronenschale
1¾ Msp.	Nelkenpulver
1¾ Msp.	Kardamom

1000 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
1000 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
2 kg	Gelierzucker 1:1
6 EL	Rum
2 Msp.	Zimt
2 Msp.	Vanille
1 TL	Zitronenschale
2 Msp.	Nelkenpulver
2 Msp.	Kardamom

1125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
1125 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
2¼ kg	Gelierzucker 1:1
6¾ EL	Rum
2¼ Msp.	Zimt
2¼ Msp.	Vanille
1.13 TL	Zitronenschale
2¼ Msp.	Nelkenpulver
2¼ Msp.	Kardamom

1250 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
1250 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
2½ kg	Gelierzucker 1:1
7½ EL	Rum
2½ Msp.	Zimt
2½ Msp.	Vanille
1.25 TL	Zitronenschale
2½ Msp.	Nelkenpulver
2½ Msp.	Kardamom

1375 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
1375 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
2¾ kg	Gelierzucker 1:1
8¼ EL	Rum
2¾ Msp.	Zimt
2¾ Msp.	Vanille
1.38 TL	Zitronenschale
2¾ Msp.	Nelkenpulver
2¾ Msp.	Kardamom

1500 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 16,42) € 7,39 inkl. MwSt.
1500 g	bofrost*Mangowürfel Mangowürfel Art. Nr. 10853 450 g (1 kg = € 16,64) € 7,49 inkl. MwSt.
3 kg	Gelierzucker 1:1
9 EL	Rum
3 Msp.	Zimt
3 Msp.	Vanille
1.5 TL	Zitronenschale
3 Msp.	Nelkenpulver
3 Msp.	Kardamom

Eigenschaften:

Ohne Laktose, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

Die aufgetauten Erdbeeren und Mangowürfel in einem großen Topf mit dem Gelierzucker vermischen. Die Obst-Zucker-Mischung ca. 3 bis 5 Minuten leise köcheln lassen. Mit den Gewürzen und dem Rum abschmecken, in saubere Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen. Statt der Gewürze kann man auch einfach einen fertigen Beutel Glühweingewürz mit in den Kochtopf hängen. Tipp: Mit einem schönen Stoffrest geschmückt, stellt die Marmelade ein hübsches Mitbringsel dar.

Unser Tipp

Für ca. 7 Gläser à 250 g Nährwerte sind berechnet pro Portion = 30 g

Beschwipste Weihnachtskonfitüre Erdbeer/Mango

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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